Mazurek z kremem malinowym
szczegóły:
Porcje
1szt
Czas przygotowania
20 godz.
Czas gotowania
40 min
Poziom trudności
łatwe
Składniki:
- Kruche:
- 1 szkl. maki owsianej bg
- 1/2 szkl. maki ziemniaczanej
- 1/3 szkl. maki z tapioki
- 1/3 szkl. dowolnego tłuszczu
- 1 łyżka łusek babki jojowatej
- 1 łyżeczka proszku do (bg)
- wanilia
- 3 łyżki octu jabłkowego
- szczypta soli
- 2 łyżki dowolnego slodzidła
- Zimna woda
- Krem:
- 2 białe czekolady
- 500g mascarpone
- Maliny w proszku
- Dodatki:
- ozdoby kwiatki
- jajeczka z czekolady
- galaretka z żurawiny
Przygotowanie
- * jak tolerujesz gluten to zrób klasyczne ciasto kruche😉
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj . Ciasto ma być plastyczne. Dodaj zimną wodę jak ciasto będzie za kruche( opcjonalnie)
- Wyłóż na formę do pieczenia i dokładnie dociśnij. Wstaw do piekarnika na 15-20 min.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
- Mascarpone ukręć z malinami, następnie dodaj czekoladę. Dokładnie wymieszaj.
- Na wystudzone kruche wyłóż galaretkę z żurawiny i krem. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
