Dorsz ugotowany na parze z ryżem i warzywami

Dorsz ugotowany na parze z ryżem i warzywami to pyszny i lekki obiad, który robi się prawie sam :). Danie jednogarnkowe, które przygotujesz w 30 min. Jest to świetna propozycja dla osób na diecie i nie tylko, które szukają lekkich dań.

Sylwia

24/03/2021

Dorsz ugotowany na parze z ryżem i warzywami

szczegóły:

Porcje

2 szt.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Dorsz 500g
2 marchewki
kawałek selera,
1 pietruszka
2 ząbki czosnku
masło klarowane,
kurkuma
1 szkl. ryżu ( arborio)
1/2 brokuła
2 szklanki wody lub bulionu
3 łyżki sosu rybnego,
sól i pieprz
rozmaryn

Przygotowanie:

Dorsz jak jest mrożony, musisz rozmrozić. Posyp solą, pieprzem i rozmarynem.
Marchewkę, kawałek selera, pietruszkę, zetrzyj na tarce, pora, 2 ząbki czosnku drobno pokrój.
Warzywa podsmaż na maśle klarowanym, posyp kurkuma i dobrze wszystko wymieszaj.
Dodaj szklankę ryżu . Smaż przez minutę, dodaj różyczki brokuła, następnie 2 szklanki wody lub bulionu, 3 łyżki sosu rybnego, pieprz.
Jak zacznie się gotować, zmniejsz ogień i połóż na ryż rybę, przykryj pokrywka.
Jak ryż będzie miękki danie jest gotowe.
!!! Ważne, w czasie gotowanie nie mieszaj ryżu i staraj się nie podnosić pokrywki.