Wszystkie składniki wymieszaj aż się połączą. Ciasto ma być plastyczne. Wstaw do lodówki na 10 min. Schłodzone ciasto delikatnie rozwałkuj (nie wałkuj za cienko).
Wycinaj ciasteczka taka sama ilość pełnych i z dziurka.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika 200’C na około 15 min.
Truskawki podgrzej, dodaj cukier, następnie zmiksuj na mus, dodaj agar. Cały czas mieszaj, jak zrobi się galaretka będzie gotowe.
Gorącym musem przekładaj przestudzone ciasteczka. Rób to ostrożnie bo ciasteczka są delikatne 🙂