Karmelizowane marchewki z warzywami

Karmelizowane marchewki, delikatne słodkie i chrupiące znakomicie smakują na ciepło i na zimno. Są ozdoba każdego dania lub pyszna i piękną przystawką.

Sylwia
25/05/2021

Karmelizowane marchewki z warzywami

szczegóły:

Porcje

2 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ziemniaki 4-5 szt
Szparagi, 4 szt
Czarna soczewica, 1/4 szkl
Halloumi 1 opakowanie
Marchewki 4 szt
Masło klarowane
Miód 1 łyżeczka
Rozmaryn
Sól i pieprz

Przygotowanie

Marchewki dokładnie umyj, gotuj w posolonej wodzie około 15 min. Ugotowane marchewki odcedź i odstaw do przestygnięcia.
Rozgrzej masło na patelni, dodaj przekrojone wzdłuż na pół marchewki. Smaż przez 2 min, następnie dodaj miód i przyprawy. Są gotowe jak się lekko zarumienią.
Ziemniaki ugotuj, lub użyj z te, które zostały z obiadu. Podsmaż na patelni z dodatkiem ulubionych przypraw.
Halloumi i szparagi usmaż na patelni grillowej.
Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją.