Jagodzianki

Jagodzianki. Puszyste, delikatnie słodkie drożdżowe bułeczki, to smak na który się czeka cały rok. Nie wyobrażam sobie sezonu bez zrobienia jagodzianek z duża ilością waniliowej kruszonki.

szczegóły:

Porcje

8 szt

Czas przygotowania

1.20 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

500g maki pszennej
7g suchych drożdży
1 1/4 szkl. ( 310 ml)ciepłego mleka
olejek waniliowy
szczypta soli
60g masła
1/4 szkl cukru
2 żółtka
Kruszonka: masło+mąka+cukier+olejek waniliowy
1 łyżka śmietany 18%
Dodatki:
Jagody
Opakowanie budyniu waniliowego
1/4 szkl. cukru

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, wyrabiaj do czasu aż ciasto nie będzie się kleić, będzie sprężyste. Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Jagody wymieszaj z budyniem i cukrem.

Ciasto podziel na 9-10 cześć. Każdą z części delikatnie rozwałkuj/ rozciągnij. Ciasto połoz na dłoni, na środek ciasta włóż 4-5 łyżek jagód. Brzegi ciasta sklej jak pieroga, końcówki zawiń pod spód, uformuj kształt bułki. Bulki posmaruj mlekiem, posyp kruszonką, odstaw do wyrośnięcia na 15 min. Wstaw do rozgrzanego piekarnika 180’C na około 20-30 min. ( zależy od piekarnika).