Warzywa w sosie pad thai z papryczkami padron

Warzywa w sosie pad thai z papryczkami padron to pomysł na szybki obiad pełny azjatyckich smaków.

Sylwia
05/05/2021
Obiad, Imprezy, Jesień, Kolacja, Lato, Okazje, Rodzaj posiłku, Wiosna, Zima

Warzywa w sosie pad thai z papryczkami padron

Warzywa w sosie pad thai z papryczkami padron

szczegóły:

Porcje

2-3 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

4 ugotowane ziemniaki
200 g ugotowanej ciecierzycy
1/2 kapusty pak choi
Po 1/2 szt. papryki zielonej, żółtej i czerwonej
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 malej cukinii
1 gałązka selera naciowego
Sezam
Olej ryżowy
Woda
Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma,
Sos do pad thai
6 papryczek padron
sól

Przygotowanie

Na patelnię wlej olej, dodaj papryczki. Obracaj w czasie smażenia aby się równo usmażyły. Jak zaczną brązowieć i pękać, posyp solą.
Papryki pokrój w paski, cukinie, cebulę w piórka, selera w plastry. Na patelni rozgrzej olej, dodaj warzywa.
W czasie smażenia dodawaj wody aby warzywa szybciej zmiękły. Dodaj ugotowane ziemniaki, ciecierzyce, pak choi, sos pad thai i przyprawy. Smaż 4-5 min.Na koniec posyp sezamem.
Wyłóż na talerz, na wierz połóż papryczki.

# ciecierzyca # pad thai # pak choi # papryczki padron # papryka # seler naciowy # ziemniaki

Zostaw komentarzCancel Reply