Truskawkowy pudding z tapioki

Truskawkowy pudding z tapioki z dodatkiem jogurtu i malin to miłość od pierwszego spróbowania. Delikatnie słodki, pełen małych miękkich kulek podbija serca każdego, kto go spróbuje. Tapioka to skrobia z bulwy manioku, taki brazylijski odpowiednik naszej skrobi ziemniaczanej. Może występować pod postacią mąki oraz małych białych kulek, z których przygotowuje się puddingi. Kulki z tapioki wystarczy namoczyć i później ugotować, następnie dodać ulubione dodatki i deser gotowy.

szczegóły:

Porcje

2 szt.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

15-20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1/2 szkl.(90g) kulek tapioki
1/2 szkl. musu z truskawek
woda
jogurt naturalny
maliny do dekoracji

Przygotowanie

Tapiokię zalej woda i odstaw na godzinę. Przepłucz na sicie gorąca woda. Przełóż do garnka i zalej woda( 2- 2,5szkl.). Gotuj 15-20 min, mieszaj co jakiś czas.
Ugotowane kulki będą przezroczyste. Przelej zimna woda.
Wymieszaj z musem z truskawek. Przełóż do szklanek, dodaj jogurt i maliny.