Siekane kotleciki z kurczaka

Siekane kotleciki z kurczaka z warzywami i mozzarella. Soczyste kotleciki pełne warzyw to przepis na pyszny i kolorowy obiad. Kotlecikami zaskoczysz swoich gości i wyczyścisz lodówkę z zalegających warzyw. Kotlety będą świetnym dodatkiem do ziemniaków, kasz i sałatek. Sprawdzą się w lunch boxach i w domowych fast foodach.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

30-40 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1/4 szkl. groszku mrożonego
1/3 szkl. kukurydzy
1 pieczona marchewka
kawałek pieczonego batata
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli
szczypiorek ( 1 łyżka)
1 łyżeczka koperku
1 jajko
4 łyżki kaszy manny
1/2 papryki czerwonej
1/2 opakowania tartej mozzarelli 75g
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, przyprawa do gyrosa, do kurczaka, harrisa

Przygotowanie

Pierś z kurczaka i warzywa pokrój bardzo drobno. Przełóż do misy i dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj. Odstaw na 20 min.
Uformuj kotlety, przełóż na papier o pieczenia. Piecz około 30-40 min. w 180’C.