Gulasz z bakłażana i cukinii z chorizo

Gulasz z bakłażana i cukinii z chorizo. Pyszne, rozgrzewające, delikatnie pikantne danie jednogarnkowe.

Sylwia
07/10/2021
Obiad, Jesień, Kolacja, Pory roku, Rodzaj posiłku, Śniadanie

Gulasz z bakłażana i cukinii z chorizo

Gulasz z bakłażana i cukinii z chorizo

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

20 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

3 kiełbaski chorizo
2 średnie cukinie
2 bakłażany
1 papryka czerwona
2 ząbki czosnku
1 cebula
2/3 koncentratu pomidorowego
0,5l wody
natka pietruszki
2 gałązki bazylii, rozmarynu
przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy

Przygotowanie

Bakłażana pokrój w plastry, posyp solą i odstaw na 20 min. aby pojawiła się na nich woda. Wytrzyj plastry ręcznikiem i pokrój je w kosteczkę. Zrób to samo z pozostałymi warzywami i kiełbasa.
W garnku podsmaż cebule, czosnek i chorizo..
Dodaj pozostałe składniki.. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dolej wodę i dopraw.

# bakłażan # chorizo # cukinia # leczo # papryka

Zostaw komentarzCancel Reply