Tiramisu
Tiramisu w wersji bez jajek, z pysznym kremem mascarpone. Delikatnie słodki deser, przyjemnie rozpływający się w ustach. Jest doskonały na różne okazje. Prosty i szybki w wykonaniu. Mocno schłodzony deser który, świetnie się sprawdzi w upalne dni.
Sprzęt
- 1 forma prostokątna 28x20 cm
- 1 mikser z misą
- 1 miseczka
Składniki
- 2 op. podłużnych biszkoptów
- 500 g mascarpone
- 400 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżka whisky lub amaretto
- 3 łyżki kakao
- ½ szkl. wrzątku
Przygotowanie
- Wrzątkiem zalej kawę, ostudź. Dodaj alkohol i wymieszaj.
- Mascarpone, śmietankę i cukier puder ukręć na gęsty krem.
- Biszkoptami zamoczonymi w kawie wyłóż spód formy, na to wyłóż część kremu, posyp kakao. I tak do wyczerpania składników.
- Wstaw na kilka godzin do lodówki.