• Kaszę przelej gorącą wodą. Ugotuj ( 1 porcja kaszy : 2 porcje wody)
• Cebulę pokrój w piórka, podsmaż na maśle. Dodaj kurkumę, zamieszaj. Dodaj ugotowaną kasze, wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj pomidory, sól i pieprz. Smaż przez minutę, następnie posyp wszystko pokrojoną natką.
• Dodaj jajka, posyp je solą. Smaż pod przykryciem na małym ogniu do czasu aż białka będą ścięte.

• Cebulę pokrój drobno i usmaż do miękkości na maśle klarowanym ( w czasie smażenia można dodać wody aby szybciej zmiękła). Do miękkiej cebuli dodaj pokrojony w paseczki boczek. Smaż aż się zarumieni, następnie dodaj kurki. Smaż przez 1 min. 
• Jajka wbij do miseczki, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Przelej na patelnie, dokładnie wymieszaj. Smaż aż całość się zetnie. 
• Przed podaniem posyp szczypiorkiem.

• Cebulę pokrój w piórka, podsmaż na maśle. Dodaj pokrojone w plastry chorizo, smaż przez minutę, dodaj cukinię i pomidora. Smaż przez 2 minuty, jak warzywa będą miękkie dodaj jajka, posyp je solą. Smaż pod przykryciem na małym ogniu do czasu aż białka będą ścięte. Pod koniec smażenia posyp natką lub kolendra. 

• Oddziel żółtka od białek. Białka przełóż do misy miksera, zacznij ubijać na maksymalnych obrotach. Jak białka będą białe zacznij dodawać po łyżce cukier. Nie dodawaj od razu całego bo się nie rozpuści.  Jak białka będą sztywne jak przy bezie, zacznij dodawać po jednym żółtku. Po dokładnym wymieszaniu żółtek dodaj mąkę. Wymieszaj ją na małych obrotach ( dosłownie kilka ruchów miksera). Dokończ mieszanie masy ręcznie, szpatułką. Staraj się podbijać masę od dołu go góry aby ją dobrze napowietrzyć.
• Masę przełóż do przygotowanego rantu/ formy. Wstaw do rozgrzanego piekarnika 175’C na 50-55 min ( w zależności od piekarnika)
• Jabłka obierz i pokrój w kostkę. W garnku lub głębokiej patelni rozpuść masło, następnie dodaj jabłka i sok z cytryny. Smaż przez 3min. Jak jabłka zmiękną i pojawi się sok dodaj sos karmelowy i dokładnie wymieszaj. Po minucie dodaj galaretkę.  Smaż kolejne 2min. cały czas mieszaj aby jabłka się nie przypaliły. 
• Zimny biszkopt przetnij na trzy blaty. 
• Włóż do rantu dolny blat, przełóż go połową gorących jabłek, na to połóż drugi blat i wyłóż pozostałe jabłka, przykryj trzecim blatem. dociśnij. 
• Górny blat można nasączyć delikatnie herbatą z cytryną
• Polewa: czekoladę rozpuść z dodatkiem śmietanki. Jak składniki się połączą dodaj whisky. 

Ciasto można polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem. Wstaw do lodówki na 2-3 godz. a najlepiej na cała noc.

• Kurki oczyść i ugotuj w wodzie z solą. Gotuj około 15 min.
• Kasze przelewasz wrzątkiem, ziemniaki kroisz w kosteczkę, dodajesz do bulionu razem z przyprawami.
• Warzywa z bulionu oraz kurki kroisz w drobne kawałki. Dodajesz do zupy pod koniec gotowania.
• Sprawdzasz smak, doprawiamy w razie potrzeby.

• Cebule i czosnek pokrój i usmaż na oleju. Dodaj pokrojone pieczarki, sól, pieprz, oregano. Smaż przez 5 min. Pieczarki powinny być miękkie.
• Dodaj szpinak, duś przez minutę. Dodaj pozostałe składniki. Smaż przez kolejne 5 min. Mąkę wymieszaj ze śmietaną, dodaj 1 łyżkę zimnej wody.  Wymieszaj i wlej na patelnię. Dokładnie wszystko wymieszaj.. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw. Gotuj przez 2 min.

Podaj z ryżem lub makaronem.

• Wszystkie składniki zblenduj na gładko. Przelej do foremki, masę posyp groszkami czekoladowymi i orzechami. Wstaw do piekarnika na 45 min(200-180’c)

• Kasze przelej wrzątkiem, dodaj szklankę wody. Gotuj, aż kasza wchłonie cała wodę.
• Cukinie, bakłażana, cebule, czosnek pokrój drobno. Cebule z czosnkiem podsmaż na oleju, dodaj cukinie, bakłażana, wodę , koncentrat, ajvar oraz przyprawy.
• Gotuj pod przykryciem aż będę miękkie. Na koniec dodaj kasze, płatki drożdżowe. Gotuj 2-3 min.

 !!Jest świetnym farszem do pieczonej papryki, cukinii lub bakłażana.

• Wszystkie składniki zblendować, smażyć na suchej patelni.
• Figi pokrój w grube plastry i usmaż z dodatkiem miodu.

• Warzywa pokrój w kostkę, następnie wrzuć do garnka i podsmaż na oleju 2-3 min., dodaj kurkumę, po min. dodaj bulion i przyprawy. Zupa będzie gotowa jak warzywa zmiękną. Zblenduj na krem. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
• Podawaj z uprażonych ziarnami słonecznika i koperkiem.

• Chleb usmaż na patelni grillowej.
• Figę przekrój na ćwiartki i podsmaż z dodatkiem miodu.
• Gorący chleb posmaruj serkiem, dodaj figi i całość polej miodem.

• Wszystkie składniki wymieszaj. Wstaw do lodówki na 10 min. Przed wałkowaniem posyp m. ziemniaczana i jeszcze raz wymieszaj. Rozwałkuj cześć ciasta ( nie za cienko) i wytnij ciasteczka.
• Wstaw do piekarnika rozgrzanego na 200’C na 15 min.
• Mus wymieszaj z kremem, posmaruj ciasteczka.

• Wszystkie składniki wymieszaj. Wstaw do lodówki na 10 min. Przed wałkowaniem posyp m. ziemniaczana i jeszcze raz wymieszaj. Rozwałkuj cześć ciasta ( nie za cienko) i wytnij ciasteczka.
• Wstaw do piekarnika rozgrzanego na 200’C na 15 min.

• Do bulionu dodaj soczewicę, kumin, koncentrat, pokrojonego w kostkę batata, kurkumę, sól, pieprz, ziele i liść laurowy.
• Jak batat będzie miękki dodaj warzywa z bulionu. Po 2 min. wszystko zblenduj.
• Zupa nie musi być idealnie kremowa. Podaj z uprażonych ziarnkami słonecznika i kleksem jogurtu naturalnego. .

• Jabłko pokrój w kostkę, usmaż na dowolnym maśle z dodatkiem cynamonu i kurkumy
• Wszystkie składniki bez dodatków gotuj przez 3 min. Do owsianki dodaj masło orzechowe i chałwę. Do 1/2 owsianki dodaj czekoladę.
• Przełóż do szklanki, udekoruj jabłkami.
  .