Zapiekanka z cukinia i pomidorkami
Zapiekanka z cukinią i pomidorkami, to prosta i ekspresowy pomysł na obiad lub kolacje.
Sprzęt
- 1 miseczka
- 1 blender
Składniki
- 1 op. Ciasta francuskiego
- 1 szt. mała cukinia
- 6 szt. suszonych pomidorów
- 1 łyżka parmezanu
- 1 op. serka wiejskiego
- 8-10 szt. pomidorków rzymskich
- ½ op. Tartej mozzarelli
- ½ szt. cebuli
- ⅕ łyżeczki Sól i pieprz
Przygotowanie
- Suszone pomidory ukręć z parmezanem, następnie dodaj do serka.
- Ciasto francuskie posmaruj serkiem wiejskim. Cukinie pokrój w cienkie plastry i rozłóż na serku. Polej oliwa z oliwek, posyp solą i pieprzem, mozzarella.
- Na ser rozłóż plastry cebuli i pomidorki. Piecz około 30 min. 200’c.