Zapiekanka wysokobiałkowa
Zapiekanka wysokobiałkowa, to pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie.
Sprzęt
- 1 forma do zapiekania
Składniki
- 4 szt. jajka
- 200 g serka wiejskiego
- ½ szt. mała cukinia
- 1 szt. pomidor
- 1 szt. kawałek czerwonej papryki
- 1 łyżka szczypiorku
- ⅓ łyżeczki sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki startej mozzarelli
- 1 łyżka parmezanu
Przygotowanie
- Cukinie , pomidora paprykę pokrój w kostkę.
- Do naczynia żaroodpornego wbij jajka, dodaj mozzarelle i parmezan, serek wiejski, warzywa, sól, pieprz.
- Wszystko dokładnie wymieszaj. Wierzch posyp startą mozzarellą. Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika( 200'C) i piecz przez około 35-40 minut( ma się ładnie zarumienić).