Tomatokeftedes
Greckie placki z pomidorów. To pomysł na smaczna przekąskę lub lekki obiad w wakacyjnym klimacie.
Sprzęt
- 1 deska i nóż
- 1 duża miska
- 1 duża patelnia
Składniki
- 500 g pomidorów
- 1 mała czerwona cebula
- 1 garść mięta, bazylia, natka pietruszki
- 1 łyżka szczypiorku
- 1 łyżka koperku
- po ½ łyżeczki pieprz, czosnek
- 170 g mąki
- 200 g fety
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Pomidory, zioła i cebule drobno pokrój.
- Przełóż do miski. Dodaj pokruszoną fetę i pozostałe składniki.
- Placuszki smaż na oleju na zloty kolor z obu stron.