Cofnij

Stek z kalafiora

Pyszne i zdrowe danie, które zasmakuje każdemu.
Sylwia
stek z kalafiora
Drukuj Pinterest
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Danie Danie główne
Kuchnia polska
Porcje 3 szt.

Sprzęt

  • 1 duża forma do pieczenia
  • 2 głębokie talerze
  • 1 deska i długi nóż

Składniki
  

  • 1 szt kalafior

Panierka:

  • ⅓ szkl. mąki migdałowe( mielone migdały)
  • 3 łyzki parmezanu

Przyprawy:

  • po około ½ łyżeczki sól, pieprz ,harrisa, papryka słodka
  • 1 szt. 1 jajko lub mleko ( u mnie migdałowe)
  • 1 słoiczek Pesto z bazylii
  • 1 szt. Pomidor malinowy
  • 150 g. Tarta mozzarella + cheddar
  • 2 łyżki Oliwa z oliwek

Przygotowanie

  • Składniki na panierkę wymieszaj.
  • Kalafior pokrój w plastry, zamocz w mleku lub rozmąconym jajku, następnie obsyp panierka. Przełóż na papier do pieczenia, wstaw do rozgrzanego piekarnika na 15 -20 min 200’c.
  • Wyjmij z piekarnika, posmaruj pesto, dodaj plastry pomidora, posyp serem. Wstaw do piekarnika na kilka minut. Ser ma się rozpuścić .
  • Przed podaniem polej oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

  • Etapy:
tagi kalafior, stek z kalafiora, wegetariańskie