Sernik gotowany
Sernik gotowany, to proste i pyszne ciasto bez pieczenia.
Sprzęt
- 1 forma
- 1 duży garnek
- 1 blender ręczny
Składniki
Masa na formę 34x25 cm
- 1400 g twarogu
- 3 op. budyń waniliowy 3x 40g
- 1 szkl. cukru
- 200 ml mleka
- 200 g masła
- ½ łyżeczki Wanili
- 5 szt. jajek
- 400 g herbatników
Polewa
- 200 g mlecznej czekolady + 3 łyżki śmietanki 30%
- 50 g białej czekolady +1 łyżka śmietanki 30%
Masa na formę 25x21cm
- 1000 g twarogu
- 2 op. budyń waniliowy 2x40g
- 1 szkl. cukru
- 200 ml mleka
- 200 g masła
- ½ łyżeczki Wanilii
- 3 szt. jajek
- 400 g herbatników
Przygotowanie
- Masło rozpuść z cukrem. Dodaj twaróg, jajka, wanilię, budyń. Wszystko dokładnie zblenduj. Gotuj na średnim ogniu 5-8 min. Masa szybko gęstnieje i pojawiają się grudki, dlatego trzeba kilka razy blendować.Formę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż herbatniki, na to połowa gorącej masy serowej, herbatniki, masa serowa i herbatniki. Odstaw do wystygnięcia.
- Czekolady z dodatkiem śmietanki rozpuść w kąpieli wodnej.
- Mleczna czekoladę wylej na ciasto, dokładnie rozprowadź. Z białej czekolady zrób kleksy. Patyczkiem do szaszłyków zrób wzory na polewie. Wstaw do lodówki na kilka godzin a najlepiej na cała noc.
Film:
- Przygotowanie