Racuchy drożdżowe z jabłkami
Racuchy drożdżowe z jabłkami, to smak dzieciństwa. Puszyste, delikatnie słodkie placki z kwaśnymi jabłkami, to pyszny deser, który każdemu zasmakuje. Racuchy są proste w wykonaniu i zawsze wychodzą.
Sprzęt
- 1 miska
- 1 patelnia
Składniki
- 420 g mąki
- 320 ml ciepłego mleka
- 1 łyżeczka 1 łyżeczka suszonych mielonych skórek z jabłek ( opcjonalnie)
- ½ łyżeczki wanilii
- szczypta soli
- 1 szt 1 jajko
- 7 g suchych drożdży
Dodatki:
- 2 szt duże jabłka ( papierówki)
- cukier puder do posypania
- masło klarowane do smażenia
Przygotowanie
- Jabłka obierz i pokrój w kostkę
- Składniki na ciasto dokładnie wymieszaj, dodaj pokrojone jabłka.
- Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
- Na patelni rozpuść masło klarowane. Łyżkę zamocz w zimnej wodzie, następnie nabierz porcje ciasta i wyłóż na patelnię. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Film z przygotowania
- Film: