Cofnij

Pierogi z twarogiem i kaszą jaglaną

Pierogi z twarogiem i kaszą jaglaną, to smak dzieciństwa, do którego lubię wracać. Są delikatnie słodkie i pachną wanilia.
Sylwia
Pierogi z twarogiem i kaszą jaglaną
Drukuj Pinterest
Czas przygotowania 40 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Danie Danie główne
Kuchnia polska
Porcje 1 szt.

Sprzęt

  • 1 wałek i stolnica
  • 1 głęboki garnek
  • 1 foremka do pierogów lub szklanka

Składniki
  

Ciasto

  • 500 g mąki
  • 3 łyżki oleju
  • 60 ml wrzątku
  • 230 ml ciepłej wody
  • 1 szczypta soli

Farsz:

  • 400 g twarogu
  • 1 łyżeczka wanilii
  • ⅓ szkl. cukru
  • 200 g kaszy jaglanej ( suchej)
  • 2 szkl. wody do ugotowania kaszy

Przygotowanie

Farsz:

  • Kaszę przelej gorącą woda. Przełóż do garnka dodaj wodę i gotuj do miękkości ( po zagotowaniu się wody, zmniejsz ogień i przykryj pokrywką). Ostudź.
  • Twaróg wymieszaj z cukrem, kasza i wanilią.

Ciasto:

  • Wszystkie składniki wymieszaj, ciasto ma być sprężyste.
  • Ciasto rozwałkuj na taka grubość jak lubisz, wytnij kółka. Na środku ułóż farsz, dokładnie sklej. Gotuj w posolonej wodzie.
tagi kasza jaglana, pierogi, pierogi z serem, pierogi z twarogiem, pierogi z twarogiem i kaszą jaglaną