Pieczone warzywa z fetą
Pieczone warzywa z fetą i mizerią. Kolejny pomysł na danie jednogarnkowe, ekspresowe w przygotowaniu. Przygotujesz je z ulubionych sezonowych warzyw, a dodatek pieczonej fety super podkręci ich smak. Można je podać z surówką lub mizerią jak u mnie.
Sprzęt
- 1 naczynie do zapiekania
- 1 garnek
Składniki
- ½ op. 1/2 opakowanie fety u mnie owczo-kozia
- 2 szt. 2 marchewki
- 1 szt. 1 mała cukinia
- 5 szt. 5 ziemniaków
- 1 szt. mała cebula czerwona
- 2 szt. gałązki selera naciowego
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 5 szt ząbki czosnku
- ¼ łyżeczki Sól,
- ¼ łyżeczki pieprz,
- ¼ łyżeczki harrisa,
- ¼ łyżeczki papryka w proszku
- ¼ łyżeczki Przyprawa do ziemniaków
- 1 op. Świeża bazylia
Mizeria:
- 2 szt. ogórki zielone
- 2 łyżki jogurt naturalny
- ½ łyżki sól, pieprz, czosnek
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj ( 6 min od zagotowania się wody). Następnie pokrój w łódeczki, posyp przyprawą do ziemniaków, solą i pieprzem.
- Warzywa pokrój jak lubisz ( słupki, kostka), cebulę w piórka. Przełóż do formy, polej olejem, posyp przyprawami pokruszoną fetą. Wymieszaj. Obok połóż przygotowane ziemniaki, polej je olejem.
- Wstaw do piekarnika na około 30-40 min(190’C).
- Ogórek zetrzyj lub cienko pokrój, dodaj jogurt i przyprawy, Wymieszaj.