Młoda kapusta z mięsem
Młoda kapusta z mięsem, pomidorami, pachnąca koperkiem. To danie to smak wiosny.
Sprzęt
- 1 duży garnek
Składniki
- 1 szt. 1 główka młodej kapusty
- 300 300g udźca z indyka lub ulubionej kiełbasy
- 3 szt. ząbki czosnku
- 2 szt. marchewki
- 1 szt. pietruszka
- 1 szt. kawałek selera
- 1 szt. cebulaprzyprawy: czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele ang.
- 1 op. puszka pomidorów krojonych
- ½ szkl. wody
- 1 łyżka pokrojonego koperku + do podania lubczyk liście
Przygotowanie
- Mięso pokrój w kostkę i usmaż na oleju, wyjmij z garnka. Do garnka wlej olej, dodaj pokrojone warzywa, liść laurowy i ziele( pokrój tak jak lubisz), i smaż przez 2 min. Dodaj mięso, pomidory z puszki. Gotuj przez 10 min.
- Kapustę pokrój w paski ( cienkie lub grube, takie jak lubisz), dodaj do garnka. Wsyp przyprawy, koperek, lubczyk, dodaj część wody( wodą reguluj gęstość). Gotuj około 20 min. Będzie gotowe jak kapusta zmięknie. Przed podaniem posyp koperkiem.Podawaj z młodymi ziemniakami lub z pieczywem.