Cofnij

Jajka po turecku

Jajka po turecku to pomysł na pyszne śniadanie z orientalną nutą.
Sylwia
jajka po turecku
Drukuj Pinterest
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 5 minuty
Danie Śniadanie
Kuchnia kraje Bliskiego Wschodu
Porcje 1 szt.

Sprzęt

  • 1 garnek
  • 1 duży talerz

Składniki
  

  • 30 g Masło
  • po ¼ łyżeczki harrisa, pieprz, płatki chilli, kumin, słodka lub wędzona papryka

Jajka:

  • 3 szt. jajka
  • 1½ l woda
  • 1 łyzka octu

Jogurt:

  • 2-3 łyżki Skyr lub jogurt grecki
  • 1 łyżeczka skórka z cytryny
  • 1 szczypta Sól, pieprz i czosnek do smaku.

Dodatki:

  • 1 łyżeczka koperek
  • 1 szt. skórka z cytryny do posypania
  • 1 szt. natka lub kolendra

Przygotowanie

  • Wodę zagotuj, dodaj ocet i sól. Jajka wbijaj pojedynczo do miseczki. Wodę delikatnie zamieszaj w środek wlej jajko. Gotuj około 3 min. Ostrożnie wyjmij.
  • Masło rozpuść na patelni, dodaj przyprawy. Smaż przez min.
  • Na jogurt wyłóż jajka, polej masłem , posyp koperkiem , natka, skórka z cytryny i solą.
tagi jajka, jajka na miękko, jajka po turecku, jajko w koszulce, jogurt grecki