Hummus
Dip, który sprawdzi się jako przekąska, jak i element pełnowartościowego posiłku.
Sprzęt
- 1 blender
Składniki
- 400 g ugotowanej ciecierzycy
- 2 łyżki tahini
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny do smaku
- 2 ząbki czosnku
- do smaku sól, pieprz
- 50 ml zimnej wody (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Do blendera włóż ciecierzycę, oliwę z oliwek, tahini, sok z cytryny, czosnek, pieprz i sól. Zmiksuj na gładką masę.
- Jak chcesz uzyskać bardzo gładką pastę dodaj wodę.
- Podanie: przełóż hummus do miseczki, skrop oliwą, posyp ulubionymi przyprawami i udekoruj natką pietruszki.