Ciasto jogurtowe z borówkami
Ciasto jogurtowe z borówkami
Sprzęt
- 1 forma 24x11
- 1 mikser z misą
Składniki
- 3 szt. jajka
- ⅔ szkl. cukier
- 150 g jogurt grecki
- 100 g oleju rzepakowego
- 60 g masła
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- 430 g mąki
- 1 szt. sok i skorka z cytryny
Borówki
- 250 g borówek
- 1 łyżka mąki
Lukier:
- 1 łyżka sok z cytryny
- 6 szt. borówek
- ⅓ szkl. cukru pudru
Przygotowanie
- Ważne: składniki musza mieć temperaturę pokojową. Rozgrzej piekarnik do 190’c.
- Masło rozpuść, ostudź.
- Jajka ukręć z cukrem na puszysta masą. Dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj.
- Borówki obsyp mąka, wymieszaj. Dodaj do masy, wymieszaj.
- Przełóż do formy do pieczenia 11x24cm.Piecz około 60 min w 190’C. Piecz do suchego patyczka .
- Borówki rozgnieć widelcem, dodaj cukier puder i sok z cytryny. Sokiem reguluj gęstość. Lukrem polej zimne ciasto.