Ciasto czekoladowo-orzechowe z cukinią
Ekspresowe ciasto z orzechami, cukinią i borówkami.
Sprzęt
- 1 Forma 21x25 cm
- 1 miska
- 1 tarka do warzyw
- 1 blender ręczny
Składniki
- 300 g cukinii
- 2 szt. dojrzałe banany
- 1 łyżka cukru
- 200 g mielonych orzechów włoskie lub laskowe
- 3 szt. jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu lub zwykly
- ⅓ łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyzki masła orzechowego dowolne
- 1 łyzeczka wanilii
- 3-4 łyzki groszki czekoladowe do pieczenia
- 1 garść borówek
Przygotowanie
- Cukinię zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
- Jajka i banany zblenduj, następnie dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż do foremki, na wierzch dodaj borówki. Piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni.