Chałka z kruszonką
Chałka z kruszonką to smak dzieciństwa. Puszyste, delikatne słodkie ciasto zaplecione w warkocz to smak, którego się nie zapomina i chętnie się do niego wraca.
Sprzęt
- 1 robot z misą
Składniki
- 6 szt żółtka
- ⅓ szkl. cukru
- 500 g maki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 szkl. ciepłego mleka
- ½ łyżeczki wanilia
- ⅕ łyżeczki szczypta soli
- 80 g masła
Kruszonka:
- 30 g masło
- 50 g mąka
- 20 g cukier
- ⅕ łyżeczki wanilia
Przygotowanie
- Podgrzej mleko, dodaj masło aby się rozpuściło.
- Żółtka ukręć z cukrem na puszysta masę.
- Dodaj pozostałe składniki następnie wyrabiaj przez klika minut. Odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
- Z tej porcji możesz przygotować jedną duża lub 2 mniejsze chałki.
- Ciasto podziel na 4-5 równe kawałki, z których zrób wałeczki. Sposób zaplatania z filmików na YouTube* lub IG. Odstaw na 15 min do wyrośnięcia. Wyrośniete chalki posmaruj rozmąconym jajkiem lub mlekiem i posyp kruszonką.
- Piecz około 40 min w 180’C ( czas pieczenia uzależniony od piekarnika)
Film
- kroki