Babka cytrynowa z oliwą z oliwek
Babka cytrynowa z oliwą z oliwek w stylu greckim, to kolejny pyszne ciasto, które możesz przygotować na Wielkanoc.
Sprzęt
- 1 forma do pieczenia
Składniki
- 4 szt. jajka
- ½ szkl. cukru
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka300 g mąki1⁄2 szkl. cukru1 łyżeczka sody oczyszczonej1⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia1⁄2 łyżeczki wanilii3⁄4 szkl. Oliwy z oliwekSkórka z 1 cytrynySok z 1 cytryny50g jogurtu greckiegoLukier1⁄4 szkl. Cukru pudruSok z cytryny1 łyżka mleka
- ½ łyżeczki wanilii
- ¾ szkl. oliwy z oliwek
- 1 szt. cytryna
- 50 g gęstego jogurtu greckiego
Lukier
- ¼ szkl. cukru pudru
- ½ łyżeczki mleka
- 1 szt. sok z cytryny
Przygotowanie
- Jajka i jogurt wyjmij z lodówki aby się ogrzały.
- Skórkę z cytryny rozetrzyj z cukrem.Jajka z cukrem ukręć na puszysta masę. W czasie kręcenia dodaj jogurt grecki. Dodaj przesianą mąkę, sok z cytryny, proszek i sodę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj oliwę z oliwek, miksuj do połączenia się składników.
- Masę przełóż do formy 11x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do rozgrzanego piekarnika 180’C na około 40 min. Piecz do suchego patyczka. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
- .Lukier.. Do cukru pudru stopniowo dodawaj sok z cytryny, dodaj mleko. Wymieszaj. Lukier wylej na zimne ciasto, posyp posiekanymi pistacjami