Surówka z kapusty pekińskiej
To jeden z tych przepisów, które „robią się same”, a mimo to znikają z talerzy jako pierwsze.
Sprzęt
- 1 duża miska
- 1 nóż i deska
Składniki
- ½ małej kapusty pekińskiej
- 1 szt. marchewka
- 1 szt. jabłko
- 1 kawałek pora
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka kukurydzy konserwowej
- do smaku sól, pieprz, czosnek i szczypta cukru
- 1-2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie
- Kapustę pekińską drobno poszatkuj, a marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Pora pokrój na cienkie półplasterki, a szczypiorek drobno posiekaj. Wrzuć wszystko do dużej miski, dodaj kukurydzę. W osobnej miseczce wymieszaj majonez, musztardę i przyprawy – warto zrobić to wcześniej, by smaki się połączyły. Połącz warzywa z dressingiem, dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, by wszystko się przegryzło.