Sałatka letnie orzeźwienie
To danie, które nie tylko pięknie wygląda na stole, ale także błyskawicznie gasi pragnienie i dodaje energii w upalny dzień.
Sprzęt
- 1 półmisek
- 1 deska i nóż
- 1 mała miseczka
Składniki
- ½ szt. melona
- ¼ szt. dużego arbuza
- ½ szt. dużego zielonego ogórka
- ¼ kostki fety
- 1 garść listków mięty
- sok z ½ pomarańczy
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczki sosu sriracha
- do smaku sól, pieprz, czosnek, harrisa
Przygotowanie
- Owoce i warzywa – melona i arbuza obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę. Ogórka dokładnie umyj, nie obieraj, również pokrój w kostkę.Układanie – przełóż pokrojone składniki na półmisek lub do dużej misy.Ser i zioła – fetę pokrusz w palcach i posyp nią sałatkę, dodaj listki świeżej mięty.Sos – w małej miseczce wymieszaj sok z pomarańczy, oliwę z oliwek, miód, srirachę oraz przyprawy (sól, pieprz, odrobina czosnku i harrisy według uznania).Finalne wykończenie – polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem.