Roladki z cukinii
Roladki z cukinii, to pomysł na pyszna i prostą przekąskę lub samodzielne danie.
Sprzęt
- 1 mandolina/nóż/obieraczka do warzyw
- 2 duże talerze
- 1 forma średnia do pieczenia około 22cm
Składniki
- 1 szt. duża cukinia
- 2 op. sera w plastrach
- 2 op. dobrej jakości wędliny
- 1 op. oliwa z oliwek
- 1 op. panko
- 1 op. bułka tarta
- po½ łyżeczki sól, pieprz, czosnek
Przygotowanie
- Oliwę wymieszaj z przyprawami.
- Bułkę wymieszaj z panko.
- Cukinie pokrój w cieniutkie plastry za pomocą obieraczki do warzywa lub noża.
- Plastry po 2-3 szt. ( w zależności od ich wielkości) zamaczaj w oliwie i następnie obsyp bułka tartą.
- Plastry ułóż na desce na zakładkę, na środku połóż plaster sera i wędliny. Całość zwiń w roladkę.
- Roladki przełóż do formy do pieczenia. Piecz około 30 min. 200'C