Gofry dyniowo-bananowe. Chrupiące na zewnątrz, złociste od dyni z dodatkiem pysznej figi. Polane słodkim sosem miodowo-figowego. To doskonałe danie na jesienne śniadanie.
Białka oddziel od żółtek. Banana zblenduj lub rozgnieć widelcem. Wszystkie składniki, oprócz białek dokładnie wymieszaj. Białka ubij na sztywno i dodaj do masy, delikatnie wymieszaj. Masa ma być gęsta. Gofry piecz w gofrownicy.