sól – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Thu, 23 Sep 2021 16:22:16 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp sól – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Kapusta kiszona https://kulinarnemigawki.pl/kapusta-kiszona/ https://kulinarnemigawki.pl/kapusta-kiszona/#respond Thu, 23 Sep 2021 15:25:45 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=6413

Kapusta kiszona

kapusta kiszona

szczegóły:

Porcje

1 słoik 4L

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • 2,5 kg białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 50g soli kamiennej ( 20g na 1 kg)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

Przygotowanie:

  • Kapustę drobno poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce, dodaj sól, pieprz i cukier, wymieszaj.

  • Odstaw aby puściła sok. Przełóż do słoika, dociśnij..

  • Odstaw na 4-5 dni w ciemne i ciepłe miejsce. Otwieraj słoik aby ją odgazować. Następnie przenieś w ciemne i chłodne.

  • Ważne aby kapusta była przykryta sokiem. Bez soku pociemnieje i może się popsuć. 

]]> https://kulinarnemigawki.pl/kapusta-kiszona/feed/ 0