rolada ziemniaczana – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Mon, 11 Nov 2024 21:34:41 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp rolada ziemniaczana – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32  Zapiekanka ziemniaczana https://kulinarnemigawki.pl/zapiekanka-ziemniaczana/ https://kulinarnemigawki.pl/zapiekanka-ziemniaczana/#comments Fri, 05 Apr 2024 20:04:09 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=16110

  Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i warzywami, to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny.

Nie jest to danie fit, ale na pewno warto ją zrobić. Jest bardzo aromatyczna i przyjemnie rozpływa się w ustach. Przygotowanie przypomina przygotowanie do lasagne, więc każdy sobie z tym poradzi. Zapiekanka, to warstwy ziemniaków przełożone serem i usmażonym mięsem z warzywami. Potrzebujesz około 1 godz. aby ją przygotować.

Zapiekanka ziemniaczana bedzie doskonała na rodzinny obiad jaki i na inne okazje.

Zapiekankę ziemniaczaną możesz przygotować z różnymi dodatkami. Możesz zmienić mięso, dodać grzyby, inny ser, lub zrobić wersję wege,

Testuj i znajdź najlepsza wersje dla siebie.

Jeżeli zostanie Ci zapiekanka, to możesz ją zamrozić. Zapakuj do szczelnego pudełka i włóż do zamrażalki na max 1 miesiąc. Po rozmrożeniu podgrzewasz w piekarniku lub mikrofali.

Zobacz również

 Rolada ziemniaczana
Jeżeli kochasz ziemniaki i mięso, to nie możesz jej nie zrobić. Rolada ziemniaczana zachwyci każdego miłośnika wytrawnych wypieków.
Sprawdź przepis
rolada ziemniaczana

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na mandolinie. Zalej wodą.
  2. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, marchew zetrzyj na mandolinie. Usmaż na maśle z dodatkiem szczypty soli. Do warzyw dodaj pokrojonego drobno brokuła. Smaż kolejne 2 min.
  3. Dodaj mięso mielone, koncentrat i przyprawy. Smaż pod przykryciem około 10min.
  4. Dodaj szpinak, wymieszaj dodaj burrate i ponownie wymieszaj.
  5. Spod formy wyłóż część ziemniaków, następnie ser, mięso i tak do wykończeni składników. Ostatnią warstwę ziemniaków posyp przyprawą do ziemniaków, następnie przykryj papierem do pieczenia.
  6. Piecz 80 min. w 180’C. Pod koniec pieczenia ziemniaki posyp serem.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

zapiekanka ziemniaczana
Print

 Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i warzywami, to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny.
Danie Danie główne
Kuchnia polska
tagi burrata, mieso mielone, zapiekanka, zapiekanka z mięsem i szpinakiem, ziemniaki
Czas przygotowania 40 minuty
Czas gotowania 1 godzina 20 minuty
Servings 1 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 1 forma 26×15 cm
  • 1 duża patelnia
  • 1 mandolina do warzyw / tarka

Składniki

  • 3 duże ziemniaki
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo- wołowe
  • 1 mała cebula
  • 1 szt. papryka czerwona
  • 1 szt. duża marchew
  • ½ małego brokuła
  • ½ słoiczka koncentratu pomidorowego
  • 200 g tarta mozzarella i cheddar
  • 200 g szpinaku
  • 1 szt. burrata ( możesz wymienić na fetę )
  • ½ łyżeczki sól, pieprz, czosnek, harrisa, suszone pomidory, przyprawa do ziemniaków

Instrukcje

  • Ziemniaki obierz i zetrzyj na mandolinie. Zalej wodą.
  • Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę, marchew zetrzyj na mandolinie. Usmaż na maśle z dodatkiem szczypty soli. Do warzyw dodaj pokrojonego drobno brokuła. Smaż kolejne 2 min.
  • Dodaj mięso mielone, koncentrat i przyprawy. Smaż pod przykryciem około 10min. Dodaj szpinak, wymieszaj dodaj burrate i ponownie wymieszaj.
  • Spod formy wyłóż część ziemniaków, następnie ser, mięso i tak do wykończeni składników. Ostatnią warstwę ziemniaków posyp przyprawą do ziemniaków, następnie przykryj papierem do pieczenia.
  • Piecz 80 min. w 180’C. Pod koniec pieczenia ziemniaki posyp serem.
]]> https://kulinarnemigawki.pl/zapiekanka-ziemniaczana/feed/ 2  Rolada ziemniaczana https://kulinarnemigawki.pl/rolada-ziemniaczana/ https://kulinarnemigawki.pl/rolada-ziemniaczana/#respond Wed, 24 Jan 2024 21:24:06 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=15617

 Rolada ziemniaczana

Jeżeli kochasz ziemniaki i mięso, to nie możesz jej nie zrobić. Rolada ziemniaczana zachwyci każdego miłośnika wytrawnych wypieków.

Jest delikatna, bardzo aromatyczna i przyjemnie rozpływa się w ustach. Przygotowanie przypomina przygotowanie do lasagne lub spaghetti, więc każdy sobie z tym poradzi. Potrzebujesz około 1 godz. aby ją przygotować.

Rolada ziemniaczana bedzie doskonała na rodzinny obiad jaki i na inne okazje.

Roladę ziemniaczaną możesz przygotować z różnymi dodatkami. Możesz zmienić mięso, dodać grzyby, inny ser, lub zrobić wersję wege,

Testuj i znajdź najlepsza wersje dla siebie.

TIP: jeżeli nie chcesz zwijać, możesz zrobić z tego zapiekankę. Składniki ułóż warstwowo ( najlepiej w keksówce) i zapiecz.

Zobacz również

Kluski śląskie
Kluski śląskie z charakterystyczną dziurka, to klasyka kuchni polskiej.
Sprawdź przepis
kluski śląskie

Przygotowanie w trzech prostych krokach:

  1. Ziemniaki obierz. Za pomocą mandoliny pokrój na cienki plastry. Przełóż do miski i zalej woda.
  2. Przygotowanie mięsa przypomina przygotowanie mięsa na lasagne. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, pora pokrój, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Usmaż na maśle i oleju. Dodaj mięso, koncentrat i przyprawy, smaż przez 5-10 min. Mięso ma być gęste.
  3. Czosnek przeciśnij przez praskę, następnie usmaż na maśle. Dodaj szpinak, pieprz i gałkę muszkatołową. Jak szpinak zmięknie dodaj pokruszoną fetę. Smaż przez min.
  4. Najtrudniejszy etap, to zawinięcie 🙂 ale wierzę, że dasz radę. Działaj spokojnie i z dokładnością. Plasterki po bokach mogą odpadać ale się tym nie przejmuj, dołożysz je na końcu. Po upieczeniu wszystko jest ładnie sklejone i bez problemu da się ja pokroić.
  5. Po upieczeniu odczekaj 5 min. zanim odwiniesz papier. Odwijaj powoli aby nie uszkodzić rolady.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

rolada ziemniaczana
Print

 Rolada ziemniaczana

Jeżeli kochasz ziemniaki i mięso, to nie możesz jej nie zrobić. Rolada ziemniaczana zachwyci każdego miłośnika wytrawnych wypieków.
Danie Danie główne
Kuchnia polska
tagi feta, mieso mielone, rolada ziemniaczana, sos szpinakowy, zapiekanka z mięsem i szpinakiem, ziemniaki pieczone
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Servings 1 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 duża forma do zapiekania
  • 1 mandolina do warzyw
  • 2 patelnie
  • 1 miska
  • 1 papier do pieczenia

Składniki

  • 2 szt duże ziemniaki

Mięso mielone:

  • 500 g mięso mielone u mnie z indyka
  • 1 szt. mała marchewka
  • 1 szt. kawałek pora
  • 2 szt. ząbki czosnku
  • ½ małego słoika koncentrat pomidorowy
  • po ½ łyżeczki sól, pieprz, harrisa, przyprawa do gyrosa
  • 1 łyżeczka masło klarowane i olej do smażenia

Szpinak z Fetą

  • 200 g szpinaku
  • 1 łyzka masło klarowane
  • 2 szt. ząbki czosnku
  • ½ op. fety
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej i pieprzu

Dodatki;

  • 50 g parmezanu
  • 50 g tartej mozzarelli

Instrukcje

  • Ziemniaki obierz. Za pomocą mandoliny pokrój na cienki plastry. Przełóż do miski i zalej woda.

Mięso:

  • Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, pora pokrój, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Usmaż na maśle i oleju. Dodaj mięso, koncentrat i przyprawy, smaż przez 5-10 min. Mięso ma być gęste.

Szpinak z fetą

  • Czosnek przeciśnij przez praskę, następnie usmaż na maśle. Dodaj szpinak, pieprz i gałkę muszkatołową. Jak szpinak zmięknie dodaj pokruszoną fetę. Smaż przez min.
  • Przygotuj duży kawałek papieru do pieczenia. Na papier wysyp parmezan ( w kształt prostokąta). Na parmezan wyłóż gęsto na zakładkę plasterki ziemniaków. Na ziemniaki wyłóż mięso, posyp mozzarella i następnie na środek szpinak. Całość ostrożnie zwiń w roladę ( pomagaj sobie papierem ).
  • Piecz około 40 min w 200'C.
  • Po upieczeniu chwilkę odczekaj i ostrożnie odklej papier.

]]> https://kulinarnemigawki.pl/rolada-ziemniaczana/feed/ 0