placki – kulinarnemigawki.pl

Racuchy na kefirze z jabłkiem

Sylwia — Tue, 24 Oct 2023 15:30:34 +0000

Racuchy na kefirze z jabłkiem,

To puszyste, delikatne w smaku i rozpływające się w ustach placuszki. Doskonałe na śniadanie obiad i kolację dla małych i dużych 🙂 Racuchy to świetna opcja do pudełeczka do pracy czy szkoły. Długo są miękkie i smaczne.

Są proste i szybkie w przygotowaniu.

Do ich przygotowania potrzebujesz tylko kilka składników. Jabłka możesz wymienić na inne owoce lub tartą marchewkę. Doskonałe są też bez dodatków, posypane cukrem pudrem.

Składniki,

które masz zawsze w domu. Do ich przygotowania potrzebujesz maki, kefiru, jabłek, proszku do pieczenia i sody.

Mąka- użyłam orkiszowej, może być pszenna, owsiana lub mix bg
Jabłka- najlepsze są twarde i kwaśne jak Antonówka, świetnie się sprawdzi też Ligol.
Suszona skorka z jabłek- świetnie podkręca smak. Może być dodawana do mas lub używana jako posypka do owsianek lub deserów. Nie wyrzucaj skórek, wystarczy je wysuszyć i zmielić w młynku.

Zobacz również

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami. Ekspresowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 min. Placuszki wychodzą puszyste i delikatnie słodkie od owoców.

Sprawdź przepis

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia Lipińska• Recipes • Photo •Reels (@kulinarnemigawki.pl)

Jak zrobić racuchy na kefirze z jabłkiem

To bardzo proste. Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wybierz, twarde i kwaśne. Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj.

Smaż na oleju z dodatkiem masła klarowanego.

Usmażone placki możesz posypać cukrem pudrem, obtoczyć w cukrze wymieszanym z cynamonem, polać sosem solony karmel.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Racuchy na kefirze z jabłkiem

Puszyste i rozpływające się w ustach placuszki

Danie Śniadanie

Kuchnia polska

tagi racuchy, racuchy na kefirze, racuchy z jabłkiem

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 20

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 tarka
1 głęboka miska
1 duża patelnia

Składniki

400 ml kefiru
310 g mąki orkiszowej
⅓ szkl. cukru
2 szt. jabłka
po½ łyżeczki cynamon, proszek do pieczenia, soda oczyszczona
1 łyżeczka wanilii
1 łyżeczka suszonych skórek z jabłek
1 łyżka oleju ryzowego
1 szt olej + masło klarowane do smażenia

Instrukcje

Jabłka zetrzyj na tarce.
Wszystkie składniki wymieszaj. Placki smaż na oleju z dodatkiem masła klarowanego.
Przed podanie posyp cukrem pudrem lub polej sosem solony karmel.

Przygotowanie:

kroki

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami

Sylwia — Tue, 31 May 2022 12:35:44 +0000

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami. Ekspresowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 min. Placuszki wychodzą puszyste i delikatnie słodkie od owoców.

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami.

Do przygotowania placuszków możesz użyć dowolnego serka wiejskiego. Ważne aby miał dobry skład.
Placuszki z serka wiejskiego możesz przygotować z dowolnymi owocami. W sezonie najlepiej używać świeżych owoców, po sezonie świetnie się sprawdzą mrożone.

Jak nie tolerujesz glutenu możesz zmienić mąkę na każdą, która nie zawiera glutenu.

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Placuszki jogurtowe z acai

Placuszki jogurtowe z jabłkiem

Placuszki dyniowo-bananowe

Placuszki twarogowe

Placuszki ze spiruliną

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami. Ekspresowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 min. Placuszki wychodzą puszyste i delikatnie słodkie od owoców.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 15

Danie Śniadanie

Kuchnia polska

Porcje 10 szt

Sprzęt

1 miseczka
1 patelnia

Składniki

1 op. małego serka wiejskiego
1 szt. jajko
⅔ szkl mleka ( u mnie migdałowe)
1 szkl. mąki
¼ łyżeczki Wanilia
1 łyżka oleju ryżowego
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
⅓ szkl. borówek

Sos:

½ szkl. borówek
1 łyżeczka cukru

Przygotowanie

Wszystkie składniki na placki wymieszaj. Masa ma być gęsta. Smaż na suchej patelni
.Borówki i cukier przełóż do rondelka i smaż przez 3-4min.

Uwagi:

Jeżeli używasz mrożonych owoców, nie musisz ich rozmrażać.

tagi borówki, placki, serek wiejski

Placuszki jogurtowe z acai

Sylwia — Wed, 09 Mar 2022 11:28:54 +0000

Placuszki jogurtowe z acai

Placuszki jogurtowe z acai, domowa granola, jogurt , dżem truskawkowy i pyszna kawa. To przepis na szybkie śniadanie, które przygotujesz w 15 min.

szczegóły:

Porcje

12 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

domowa granola
dżem truskawkowy
340 g. gęstego jogurtu greckiego
1 jajko
2/3-1 szkl. mąki ryżowej
Wanilia
1 łyżka oleju ryżowego
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki acai w proszku

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj. Masa ma być gęsta. Smaż na suchej patelni.

Placuszki jogurtowe z jabłkiem

Sylwia — Wed, 05 Jan 2022 06:12:00 +0000

Placuszki jogurtowe z jabłkiem

Placuszki jogurtowe z jabłkiem są puszyste, mięciutkie i smakują wspaniale. Proste i ekspresowe w wykonaniu.

szczegóły:

Porcje

15 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

340 g. gęstego jogurtu greckiego
1 jajko
2/3-1 szkl. mąki ryżowej
Wanilia
1 łyżka oleju ryżowego
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
jabłko

Przygotowanie

Jabłka zetrzyj na tarce.
Wszystkie składniki wymieszaj. Masa ma być gęsta. Smaż na suchej patelni.

Placuszki dyniowo-bananowe

Sylwia — Sat, 25 Sep 2021 17:29:47 +0000

Placuszki dyniowo-bananowe

szczegóły:

Porcje

10 szt.

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1/2 szkl. maki ryżowej
1/2 szkl. mixu bg uniwersalnego ( można zamienić na pszenna)
1 łyżeczka pdp bg
szczypta sody
olejek waniliowy
2/3-1 szkl. mleka roślinnego ( u mnie sojowe)
3 lyzki oleju ryżowego
1 banan
4 ludzki puree z pieczonej dyni
Dodatki:
figi
miód
cynamon i kakao

Przygotowanie

Wszystkie składniki zblendować, smażyć na suchej patelni.
Figi pokrój w grube plastry i usmaż z dodatkiem miodu.

Jabłka w cieście

Sylwia — Thu, 23 Sep 2021 11:03:32 +0000

Jabłka w cieście

szczegóły:

Porcje

8 szt.

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2/3 szkl. mleka
1/3 szkl mąki
wanilia
masło klarowane do smażenia
2 jabłka
cynamon
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka oleju
miód
surowe kakao

Przygotowanie

W misce wymieszaj mleko, mąkę, olej, proszek i wanilię. Masa ma być gęsta jak na naleśniki. W razie potrzeby dodaj mleka lub mąki.
Jabłka pokrojone w plasterki. Dziurki wycinałam stempelkami do ciastek.
Plasterki pojedynczo włóż do masy, smaż na maśle klarowanym.
Usmażone plasterki posypałam cynamonem, surowym kakao i cukrem pudrem. Polałam miodem mniszkowym aby dodać trochę słodyczy. aby dodać słodyczy

Placuszki czekoladowe z ricottą

Sylwia — Wed, 22 Sep 2021 05:00:00 +0000

Placuszki czekoladowe z ricottą

szczegóły:

Porcje

około 8 szt.

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1 szkl. mąki ryżowej + do obtoczenia
1 jajko
1 op. ricotty
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bg
2 łyżki cukru
2 łyżki białka konopnego z kakao
1/4 szkl. oleju ryżowego
Dodatki:
1 figa
1 łyżka miodu z pomarańczą
masło klarowane do smażenia

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Figę przekrój na ćwiartki. Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojone figi i smaż przez 0,5 min. Dodaj miód, zamieszaj.

Placuszki z bananem

Sylwia — Tue, 21 Sep 2021 18:56:49 +0000

Placuszki z bananem

szczegóły:

Porcje

15-20 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1szkl. mleka ryżowego
1 banan
po 1/3 szkl. maki: ryżowej, mixu bezglutenowego,
1/2 łyżeczki pdp bg
1/2 łyżeczki sody
wanilia
3 łyżki oleju ryżowego
Dodatki:
krukamella
maliny

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj. Smaż na suchej patelni.

Racuchy z jabłkami bg

Sylwia — Sun, 19 Sep 2021 15:00:58 +0000

Racuchy z jabłkami bg

szczegóły:

Porcje

8 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1 szkl. mixu bezglutenowego
1/2 szkl. maki ryżowej
1/2 szkl. ziemniaczanej
wanilia
3 łyżki dowolnego slodzidła
1 1/2 szkl. ciepłego mleka roślinnego
1/2 opakowania suchych drożdży
olej do smażenia ( ryżowy)
4-5 jabłek pokrojonych w kostkę
1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15-20 min.
Smaż pod przykryciem na rozgrzanej patelni z dodatkiem małej ilości oleju.

Placuszki twarogowe

Sylwia — Wed, 08 Sep 2021 06:00:00 +0000

Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe -Syrniki.

To świetny pomysł na pyszne śniadanie lub słodki deser do kawy. Można je podawać z różnymi dodatkami.

Placuszki twarogowe

Syrniki, to popularne danie na wschodzie : Ukraina, Rosja, Białoruś. Placuszki przygotowywane są na bazie twarogu, mąki lub kaszy manny i jajek. Wychodzą puszyste i delikatne, dzieki małej ilości mąki lub kaszy. Smakują jak waniliowe serniczki, które rozpływają się w ustach.

Przygotowanie

Syrniki to danie ekspresowe, które nie wymaga użycia dodatkowych sprzętów. Wystarczy przełożyć wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszać.
Kolejnym krokiem krokiem jest uformowanie placuszków. Nie rób ich za dużych i grubych, aby miały szansę się dokładnie usmażyć.

Twaróg do Syrników wybieraj kremowy, śmietankowy lub wiejski. Ważne aby był gładki i nie miał wyczuwalnych grudek.
Możesz je przygotować w wersji BG lub klasycznej. Do wersji BG wybieraj mąkę ryżową lub dowolną mieszankę.

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Placuszki z serkiem wiejskim i borówkami

Placuszki jogurtowe z acai

Placuszki jogurtowe z jabłkiem

Placuszki czekoladowe z ricottą

Racuchy z jabłkami bg

Placuszki twarogowe

Placuszki twarogowe " Skyrniki". To świetny pomysł na pyszne śniadanie lub słodki deser do kawy. Można je podawać z różnymi dodatkami. Placuszki wychodzą mięciutkie, delikatnie słodkie i smakują jak sernik waniliowy.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 15

Danie Śniadanie

Kuchnia polska

Porcje 8 szt.

Sprzęt

1 miska
2 duży talerz
1 patelnia

Składniki

Wersja bg

400 g miękkiego kremowego twarogu
1 szkl. 1 szkl. mąki ryżowe j + do obtoczenia
1 op. budyniu waniliowego bg **jak dajesz jajka budyń możesz pominąć
½ łyżeczki proszku do pieczenia bg
2 szt. jajka
½ łyżeczki wanilii
¼ szkl. szkl. cukru

Wersja z glutenem

400 g miękkiego kremowego twarogu
2 szt. jajko
100 g kaszy mannej
1 op. cukru waniliowego
½ szkl. mąki do obtoczenia
2 łyżki cukru
1 szt olej do smażenia

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Uformuj placuszki. Obtocz je w mące.
Smaż na małym ogniu, na rozgrzanym oleju ryżowym lub maśle klarowanym.

Film z przygotowania wersja z glutenem

kroki

Film z przygotowania wersja bg

kroki

tagi placuszki, placuszki twarogowe, syrniki, twaróg

Placki jogurtowe z cukinią

Sylwia — Sun, 29 Aug 2021 06:00:00 +0000

Placki jogurtowe z cukinią

szczegóły:

Porcje

12 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

340 g. gęstego jogurtu greckiego
1 szkl. startej cukinii
2 żółtka lub całe jajka
2/3-1 szkl. mąki ryzowej
2 łyżki białka o smaku pistacji ( opcjonalnie)
Wanilia
1 łyżka oleju ryżowego
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
Dodatki:
dżem truskawkowy

Przygotowanie

Cukinię zatrzyj na tarce o grubych oczkach. Może być ze skórką.
Wszystkie składniki wymieszaj. Masa ma być gęsta. Smaż na suchej patelni.

Placuszki jogurtowe

Sylwia — Fri, 02 Jul 2021 16:08:00 +0000

Placuszki jogurtowe

Moje ulubione placuszki na śniadanie. Nie wymagają użycia sprzętów, robi się je ekspresowo. Placuszki jogurtowe są puszyste, mięciutkie i smakują wspaniale. Są idealne dla osób z nietolerancją glutenu. Można je podawać z ulubionymi dodatkami.

szczegóły:

Porcje

15-20 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

340 g. gęstego jogurtu greckiego
2 żółtka lub całe jajka
2/3-1 szkl. mąki ryzowej
Wanilia
1 łyżka oleju ryżowego
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
Dodatki:
miód, truskawki, konfitura

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj. Masa ma być gęsta. Smaż na suchej patelni.

Placki ryżowe

Sylwia — Fri, 26 Feb 2021 13:28:00 +0000

Placki ryżowe z jagodami goji z dodatkiem musu z 🍓 i jogurtu owczego

szczegóły:

Porcje

8 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Płatki ryżowe błyskawiczne 1 szkl
gorąca woda
1 banan
jagody goji,
2 łyżki maki ryżowe
mleko ryżowe
wanilia
masło klarowane do smażenia
proszek do pieczenia bg
Dodatki:
miód, truskawki, konfitura

Przygotowanie

Płatki ryżowe błyskawiczne zalej ciepła woda aby zmiękły.
Do płatków dodaj rozgniecionego banana, jagody, goji, 2 łyżki maki ryżowej, proszek do pieczenia bg, odrobine wanilii, mlekiem ryżowym reguluj gęstość.
Smaż na maśle klarowanym.

Placuszki owsiane z bananem

Sylwia — Wed, 27 Jan 2021 19:17:00 +0000

Placuszki owsiane z bananem

Placuszki owsiane z bananem. Pyszne, delikatne placuszki bez gluenu. Smakują rewelacyjnie z dodatkiem owoców.

szczegóły:

Porcje

10 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1 szkl. płatków owsianych bg (grubo zmielone )
1 banan- zblendowany na mus
Mleko ryżowe,
proszek do pieczenia bez glutenu
wanilia,
1 łyżka maki owsianej bg,
1 łyżka oleju.
Dodatki:
Jogurt naturalny
jagody, maliny

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj, mlekiem reguluj gęstość. Odstaw na kilka minut.
Smaż na suchej patelni.
Owoce delikatnie usmaż , połącz z jogurtem.

Placki owsiane z bananem

Sylwia — Mon, 02 Nov 2020 20:29:00 +0000

Placki owsiane z bananem

szczegóły:

Porcje

10 szt.

Czas przygotowania

3 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Placki:
1 szkl. płatków owsianych bg
1 banan
2 łyżki maki owsianej bg
1 łyżka oleju ryżowego
1 łyżka maki ziemniaczanej
1 łyżeczka pdp bg
olejek waniliowy
1 łyżeczka łusek babki jajowatej
1-1 1/2 szkl mleka
Dodatki:
1 jabłko
kurkuma
cynamon
syrop z dyni
surowe kakao

Przygotowanie

Wszystkie składniki na placki wymieszaj. Masa ma być gęsta. Smaż na suchej patelni.
Jabłka, pokrój i upraż na patelni z dodatkiem masła, cynamonu, kurkumy.
Podaj z prażonymi jabłkami, syropem z dyni i kakao.