Piernik z pomidorami – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Sun, 10 Nov 2024 17:34:15 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp Piernik z pomidorami – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Piernik z pomidorami https://kulinarnemigawki.pl/piernik-z-pomidorami/ https://kulinarnemigawki.pl/piernik-z-pomidorami/#respond Sun, 10 Dec 2023 19:34:30 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=15378

Piernik z pomidorami

Piernik z pomidorami, to klasyczna wersja dobrze wam znanej wersji bez glutenu i jajek ( przepis).

Ciasto wychodzi wilgotne, miękkie i bardzo aromatyczne. Możesz je przygotować na dowolnej mące pszennej lub orkiszowej.

Nie musi leżakować jak piernik staropolski, zaraz po upieczeniu można go jeść. Jeżeli przekładasz go masami, musi postać w lodowca kilka godzin aby masa zgęstniała.

Zobacz również

Seromakowiec
Seromakowiec, to ciasto dwa w jednym. Pyszny kremowy sernik i makowiec na spodzie z herbatników.
seromakowiec

Czym przekładać piernik?

Do przełożenia możesz użyć gęstego dżemu z czarnej porzeczki, z wiśni lub żurawinowego.

Świetnie się też sprawdzi masa grysikowa lub krem budyniowy.

Po przełożeniu piernik musi być schłodzony aby masa zgęstniała.

Przygotowanie:

  1. Zacznij od przygotowania masy pomidorowej. W blenderze zblenduj pomidory, banana, miód i olej.
  2. Suche składniki wymieszaj w misce. Dodaj masę pomidorową. Dokładnie wymieszaj.
  3. Przełóż do keksówki. Piecz około 45-50 min. w 180’C.
  4. W czasie pieczenia ciasta przygotuj masę grysikową.
  5. Po ostudzeniu ciasto przetnij na trzy części.
  6. Pierwszy placek posmaruj powidłami, przełóż drugim plackiem, na który wyłóż masę grysikową, na koniec ostatnia część. Wstaw do lodówki.
  7. Zimne ciasto polej rozpuszczoną czekoladą.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

piernik z pomidorami
Print

Piernik z pomidorami

Piernik z pomidorami, to pyszne ciasto, które z łatwością przygotujesz na świeta.
Danie ciasto
Kuchnia polska
tagi Boże Narodzenie, piernik, piernik z pomidorami, powidła śliwkowe
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Servings 1 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 blender
  • 1 misa
  • 1 forma do pieczenia ( 11x24cm)
  • 1 łyżka lub szpatułka silikonowa

Składniki

  • 400 g mąki orkiszowej
  • 300 g pomidorów z puszki gęsta część
  • 1 szt. banan
  • 150 g miodu
  • 100 g powideł śliwkowych
  • 125 g oleju rzepakowego
  • 1 op. przyprawy piernikowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masa grysikowa

  • 200 g mleka
  • 40 g cukru
  • 80 g masła
  • ½ łyżeczki wanilii

dodatki

  • 1 słoik powideł śliwkowych

Polewa

  • 50 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady deserowej
  • 2 łyżki mleka

Instrukcje

Ciasto:

  • Pomidory, banan, miód, olej zblenduj na gładko.
  • Suche składniki wymieszaj w misce. Dodaj masę pomidorową. dokładni wymieszaj.
  • Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 45-50 min. Do suchego patyczka. Ostudź.

Masa grysikowa

  • Wyjmij masło z lodówki aby było miękkie. Masło musi być minimum 82%.Mleko zagotuj z cukrem i wanilią, następnie dodaj kasze. Gotuj aż kasza zgęstnieje. Przykryj masę folią spożywczą w kontakcie. Odstaw do wystygnięcia. Masa musi być zimna. W czasie gotowania mieszaj kasze aby nie powstały grudki. Do gotowania wybierz garnek, w którym kasza się nie przypali. Masło ukręć na puszystą masę. Stopniowo dodawaj kaszę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Przełożenie ciasta

  • Piernik przetnij na trzy części. Pierwszy placek ( spód) posmaruj powidłami, przełóż plackiem, na to wyłóż masę grysikową, na to ostatni placek. Zawiń w papier, włóż do lodówki na kilka godzin a najlepiej na cała noc.
    Wyjmij ciasto z lodówki, polej rozpuszczoną czekolada.

]]> https://kulinarnemigawki.pl/piernik-z-pomidorami/feed/ 0 Piernik z pomidorów https://kulinarnemigawki.pl/piernik-z-pomidorow/ https://kulinarnemigawki.pl/piernik-z-pomidorow/#respond Mon, 21 Dec 2020 18:25:00 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=5809

Piernik z pomidorami

Piernik z pomidorów bez glutenu i jajek, to pyszna alternatywa dla klasycznych pierników. Spróbuj a będziesz do niego wracać co roku.

Ciasto smakuje jak klasyczny piernik. Pomidory nie są wyczuwalne. Jest wilgotne, ale nie ciężkie, pięknie pachnie przyprawami korzennymi. Będzie doskonały dla osób z nietolerancjami.

Nie musi leżakować jak piernik staropolski, zaraz po upieczeniu można go jeść. Jeżeli przekładasz go masami, musi postać w lodowca kilka godzin aby masa zgęstniała.

Czym przekładać piernik?

Do przełożenia możesz użyć gęstego dżemu z czarnej porzeczki, z wiśni lub żurawinowego.

Świetnie się też sprawdzi masa grysikowa lub krem budyniowy.

Po przełożeniu piernik musi być schłodzony aby masa zgęstniała.

Zobacz również

Ekspresowy piernik
Ekspresowy piernik, to proste i pyszne ciasto, które z łatwością przygotujesz rodzinie.
Ekspresowy piernik

Przygotowanie:

  1. Zacznij od przygotowania masy pomidorowej. W blenderze zblenduj pomidory, banana, miód i olej.
  2. Suche składniki wymieszaj w misce. Dodaj masę pomidorową. Dokładnie wymieszaj.
  3. Przełóż do keksówki. Piecz około 45-50 min. w 180’C.
  4. W czasie pieczenia ciasta przygotuj masę grysikową.
  5. Po ostudzeniu ciasto przetnij na dwie części i przełóż powidłami.
  6. Zimne ciasto polej rozpuszczoną czekoladą.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Piernik z pomidorów
Print

Piernik z pomidorów

Piernik z pomidorów do pyszna alternatywa dla klasycznych pierników. Spróbuj a będziesz do niego wracać co roku. 
Danie ciasto
Kuchnia polska
tagi Boże Narodzenie, piernik, piernik z pomidorami
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 50 minuty
Servings 1 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 blender
  • 1 duża misa
  • 1 forma do pieczenia 11×24 cm

Składniki

Piernik

  • 1 szkl. pomidorów krojonych (niecała puszka lub kartonik tylko gęsta cześć )
  • 2 szt. średnie, przejrzałe banany
  • 125 ml oleju ryżowego
  • 100 g erytrytolu lub cukru
  • 115 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki jaglanej
  • 3 łyżki budyniu waniliowegoBG
  • 35 g mąki gryczanej
  • 30 g mąki owsianej bezglutenowej
  • 2 łyżeczki babki jajowatej
  • 1½ łyżki kakao
  • 1½ łyżki przyprawy do piernika
  • 1½ łyżeczki proszek do pieczenia bg
  • ⅓ łyżeczki sody oczyszczonej

Dodatki

  • 1 słoik powideł śliwkowych

Polewa

  • 100 g czekolady mleczna+ deserowe
  • 1 łyżka śmietany 30%

Instrukcje

  • Pomidory, banana, cukier zblenduj na gładko. Wymieszaj z suchymi składnikami
  • Masę przełóż do keksówki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego na 180’C na 45-50min. Odstaw do wystygnięcia.
  • Zimny piernik przetnij w połowie i posmaruj powidłami. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietany. Polej piernik.
]]> https://kulinarnemigawki.pl/piernik-z-pomidorow/feed/ 0