pączki – kulinarnemigawki.pl

Mini pączusie na serku wiejskim

Sylwia — Thu, 30 Jan 2025 19:00:43 +0000

Mini pączusie na serku wiejskim

Puszysta rozkosz w kilka chwil! Kto powiedział, że pączki muszą być skomplikowane? Jeśli masz ochotę na coś pysznego, szybkiego i nieco lżejszego niż klasyczne pączki, te mini pączusie na serku wiejskim są idealnym rozwiązaniem! Są delikatne, miękkie i lekko wilgotne w środku, a ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie chwilę. Bez długiego wyrastania, bez skomplikowanych technik – po prostu wymieszaj, smaż i delektuj się!

Dlaczego warto je przygotować?

Idealne na każdą okazję – świetne na podwieczorek, na imprezę czy do popołudniowej kawy.

Ekspresowe przygotowanie – w kilka minut masz gotowe ciasto, a sam proces smażenia też nie zajmuje długo.

Bez drożdży – nie musisz czekać na wyrastanie ciasta, więc to idealna receptura na szybki deser.

Puszystość i lekkość – serek wiejski sprawia, że pączki są delikatne i mają wilgotne wnętrze.

Minimalna ilość cukru – dzięki czemu są mniej słodkie i można je dowolnie podkręcić dodatkami!

Zobacz również

Naleśniki z twarogiem i jagodami

Jak kochasz jagody i jagodzianki, to te naleśniki są dla Ciebie :). Naleśniki z twarogiem i jagodami, to najlepsze śniadanie w sezonie, które z łatwością przygotujesz.

Sprawdź przepis

Porady na perfekcyjne mini pączusie:

✔ Utrzymuj stałą temperaturę oleju – jeśli olej jest za gorący, pączki spalą się z zewnątrz, a w środku pozostaną surowe. Jeśli za zimny – wchłoną zbyt dużo tłuszczu.

✔ Nie pomijaj spirytusu – to sekret pączków, które nie chłoną oleju!

✔ Eksperymentuj z dodatkami – do ciasta możesz dodać skórkę cytrynową, wanilię lub odrobinę cynamonu.

✔ Nie przesadzaj z ilością smażonych na raz pączków – zbyt duża ilość naraz obniży temperaturę oleju i wpłynie na ich strukturę.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia | proste przepisy | rolki | fotografia (@kulinarnemigawki.pl)

Mini pączusie na serku wiejskim to świetna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Są proste w przygotowaniu, puszyste i lekkie, a ich smak można dowolnie modyfikować! Jeśli szukasz pomysłu na szybki deser, koniecznie je wypróbuj – gwarantujemy, że znikną z talerza w mgnieniu oka!

A Ty, jakie masz ulubione dodatki do pączków? Cukier puder, czekolada, a może dżem? Podziel się w komentarzu!

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Mini pączusie na serku wiejskim

Są proste w przygotowaniu, puszyste i lekkie, a ich smak można dowolnie modyfikować!

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi mini pączki, mini pączusie, pączki, pączusie, tłusty czwartek

Czas przygotowania 5

Czas gotowania 20

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 miska
1 rękaw cukierniczy
1 nożyczki
1 duży garnek

Składniki

200 g serka wiejskiego200 g mąki pszennejSzczypta soli10 g spirytusu (zapobiega nadmiernemu chłonięciu tłuszczu)20 g cukru2 jajka1 łyżeczka proszku do pieczeniaOlej do smażeniaCukier puder do posypania
200 g serka wiejskiego
200 g mąki
1 szczypta soli
10 g spirytusu
20 g cukru
2 szt. jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 l oleju do smazenia
1 łyżka cukier puder do posypania

Instrukcje

Przygotowanie ciasta: Serek wiejski i jajka zmiksuj na gładką masę. Następnie dodaj cukier, sól, spirytus oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
Formowanie pączków: Masę przełóż do worka cukierniczego, odetnij końcówkę. Rozgrzej olej do temperatury ok. 170°C. Stopniowo wyciskaj ciasto bezpośrednio do oleju, odcinając małe kawałki nożyczkami.
Smażenie: Pączusie smaż na złoty kolor, obracając je, aby równomiernie się zarumieniły. Po usmażeniu odsącz je na ręczniku papierowym.
Dekoracja: Posyp cukrem pudrem lub podawaj z ulubionym sosem – np. owocowym lub czekoladowy

Pączki serduszka

Sylwia — Fri, 09 Feb 2024 19:14:17 +0000

Pączki serduszka

Pączki serduszka z malinowym lukrem są doskonałe na Tłusty czwartek i na Walentynki. Urocze różowe serduszka są mięciutkie, delikatnie słodkie i przyjemnie rozpływają się w ustach.

Doskonałe na różne okazje: Tłusty Czwartek, Walentynki i imprezy tematyczne Od razu uprzedzam, rób ich więcej bo ekspresowo znikają 🙂

Pączki serduszka z nutką pomarańczy i wanilii, to mieszanka mąki, jajek, mleka, masła, drożdży, cukru. Malinowy lukier doskonale podkręca ich smak. Nic skomplikowanego ale liczy się tu precyzja i dobre składniki. Przygotowanie zajmuje sporo czasu ale smak wynagradza wszystko.

Pączki serduszka z lukrem malinowym możesz przygotować z suchych lub świeżych drożdży. Przygotowanie na świeżych jest troszeczkę inne, wymaga zaczynu.

Jajka ukręć z cukrem, dzięki temu pączki będą lekkie i puszyste. Masło dodawaj do ciasta partiami, umożliwi to wtłoczenie tłuszczu do masy, ciasto zrobi się sprężyste.

Ciasto w obu przypadkach musi wyrastać około 1,5 godz. Ciasto po wyrośnięciu musisz wyrobić, rozwałkować i wyciąć krążki. Kolejny raz odstawiasz je do wyrośnięcia na około 20-30 min.

Do smażenia możesz użyć oleju rzepakowego lub mieszanki olej i smalec. Rozgrzewasz do 170’C. Pączki smażysz z obu stron. Obracasz tylko raz, dzięki temu powstanie charakterystyczny paseczek.

Ważne: pączki wkładasz do oleju stroną wyrośniętą, dzięki temu spod, który jest płaski ładnie wyrośnie.

Zobacz również

Pączusie serowe

Pączusie serowe, małe puszyste i rozpływające się w ustach mini pączki. Oprószone cukrem pudrem lub oblane lukrem, będą doskonałą słodką przekąską dla dzieci i dorosłych.

Sprawdź przepis

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia Lipińska (@kulinarnemigawki.pl)

Pączki z nadzieniem czy bez?

Decyzja należy do ciebie 🙂 Jest wiele możliwości.

Do nadziewania pączków doskonałe są dżemy z brzoskwini, śliwki, truskawek, malinowy, różany. Muszą być gładkie aby przeszły przez tylkę.

Możesz przygotować klasyczny krem na bazie śmietanki i mascarpone, później zmieniasz tylko smak : czekolada, pistacja, orzechowy.

Do wypełnienia pączków możesz przygotować krem budyniowy.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Pączki serduszka

Pączki serduszka z malinowym lukrem są doskonałe na Tłusty czwartek i na Walentynki.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi pączki, pączki z dżemem, tłusty czwartek, walentynki

Servings 40 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 mikser z misą
1 wałek i stolnica
1 foremka do pączków w kształcie serduszka około 10 cm
1 mała foremka do pączków w kształcie serduszka około 5 -6 cm
1 duży, głęboki garnek
1 duża ściereczka
1 tylka do nadziewania pączków+ worek cukierniczy
1 łyżeczka

Składniki

7 g suche drożdże
50 g cukru
50 g masła
250 ml mleka
600 g mąki typ.550
3 szt. żółtka
1 całe jajko
25 ml wódki
½ łyżeczki wanilii
½ łyżeczki aromatu pomarańczowego

Dodatki

1 szt Dżem z gruszek lub inny ulubiony
1 l oleju rzepakowego do smażenia

Lukier

¼ szkl. cukru pudru
1 łyżka wody
5 szt maliny mrożone

Instrukcje

Drożdże wymieszaj z 100 ml ciepłego mleka.
Żółtka i jajko ukręć z cukrem. Masa zwiększy swoją objętość, delikatnie pojaśnieje, bedzie gęsta i błyszcząca. Dodaj rozpuszczone drożdże, mąkę, mleko, wanilię, olejek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Zacznij stopniowo dodawać pokrojone w kostkę masło. Kolejne partie masła dodajesz jak wcześniejsze bedzie wyrobione z ciastem. Wyrabianie ciasta zajmie około 10min. Misę przykryj folią spożywczą, odstaw na 1,5 godz. w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnice i chwilę wyrabiaj. Rozwałkuj na placek około 2cm. Foremką lub szklanką wytnij kołka. Odłóż w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 min.podaniem posyp cukrem pudrem.
Rozgrzej olej ( na 180'C), smaż pączki z obu stron. Odwracaj tylko raz. Dzięki temu powstanie charakterystyczna biała linia. Usmażone pączki przełóż na talerze wyłożone ręcznikiem papierowym. Pączki są delikatne, nie układaj jeden na drugim aby się nie spłaszczyły.
Za pomocą końcówki łyżeczki zrób otworek na boku każdego pączka. Dżem lub krem przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego tylką do nadziewania pączków. Końcówkę włóż do pączka i wciśnij dżem lub krem.
Cukier, wodę i maliny zblenduj na gładko.
Nadziane pączki posmaruj lukrem.

Słodkie Cannelloni

Sylwia — Fri, 09 Feb 2024 19:00:54 +0000

Słodkie Cannelloni

Słodkie Cannelloni, to pomył na prostą i pyszną przekąskę na rożne okazje.

Cannelloni to nic innego, jak włoski makaron w kształcie dużych rurek. Rurki cannelloni to znakomita baza do kuchennych eksperymentów. Można nadziewać je dowolnym farszem – mięsnym, warzywnym, rybnym, a nawet słodkim.

Rurki nadziewane wytrwanym farszem najczęściej są zapiekane z dodatkiem sosów i sera.

Canneloni po usmażeniu są bardzo chrupiące, pękają podczas jedzenia. Najlepiej przygotować je dzień wcześniej, zdążą zmięknąć od kremu.

Jaki krem do rurek?

Najlepiej się sprawdzi krem śmietanka-mascarpone, który jest świetną bazą dla innych smaków : czekolada, pistacje, kokos, orzechy, owoce.

Możesz przygotować krem budyniowy, jak do klasycznych rurek.

Rurki możesz polać czekolada, obsypać cukrem lub posmarować miodem i posypać dodatkami.

Zobacz również

Pączusie serowe

Pączusie serowe, małe puszyste i rozpływające się w ustach mini pączki. Oprószone cukrem pudrem lub oblane lukrem, będą doskonałą słodką przekąską dla dzieci i dorosłych.

Sprawdź przepis

Przygotowanie jest bardzo proste:

Rurki usmaż na złoty kolor. Smażysz w głębokim oleju jak pączki. Po usmażeniu posmaruj miodem i obsyp wiórkami.

Składniki na krem ukręć na gęsta masę, dodaj wiórki i wymieszaj. Krem przełóż do rękawa cukierniczego. Wypełnij rurki kremem.

Przed podaniem polej miodem.

Rurki najlepiej jeść na drugi dzień.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Słodkie Cannelloni

Słodkie Cannelloni, to pomył na prostą i pyszną przekąskę na rożne okazje.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi cannelloni, krem mascarpone, makaron, słodkie cannelloni, wiórki kokosowe

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 15

Servings 16 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 głęboki garnek
1 mikser z misą
1 worek cukierniczy
1 pędzelek silikonowy

Składniki

16 szt. makaron cannelloni suchy nie gotować

Krem:

250 g mascarone
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru opcjonalnie
2 łyżki wiórek kokosowych

Dodatki

4 łyzki miodu
5 łyżek wiórki kokosowe

Instrukcje

Makaron usmaż na zloty kolor. Usmażone rurki posmaruj miodem i obsyp wiórkami.
Śmietankę, mascarpone i cukier ukręć na gęsty krem, dodaj wiórki, wymieszaj. Krem przełóż do rękawa cukierniczego, następnie wypełnij rurki.
Rurki po usmażeniu są bardzo chrupiące. Po kilku godzinach/ nocy w lodówce zrobią się miękkie.

Pączki z dżemem

Sylwia — Sat, 27 Jan 2024 19:12:54 +0000

Pączki z dżemem

Pączki z dżemem, jak u Mamy. Są mięciutkie, wyrośnięte i lekkie jak chmurka 😉 Doskonałe na Tłusty Czwartek jak i na co dzień. Od razu uprzedzam, rob ich więcej bo ekspresowo znikają 🙂

Pączki doskonałe z nutką pomarańczy i wanilii, to mieszanka mąki, jajek, mleka, masła, drożdży, cukru. Nic skomplikowanego ale liczy się tu precyzja i dobre składniki. Przygotowanie zajmuje sporo czasu ale smak wynagradza wszystko.

Pączki z dżemem możesz przygotować z suchych lub świeżych drożdży. Przygotowanie na świeżych jest troszeczkę inne, wymaga zaczynu.

Jajka ukręć z cukrem, dzięki temu pączki będą lekkie i puszyste. Masło dodawaj do ciasta partiami, umożliwi to wtłoczenie tłuszczu do masy, ciasto zrobi się sprężyste.

Ważne: pączki wkładasz do oleju stroną wyrośniętą, dzięki temu spod, który jest płaski ładnie wyrośnie.

Zobacz również

Pączusie serowe

Pączusie serowe, małe puszyste i rozpływające się w ustach mini pączki. Oprószone cukrem pudrem lub oblane lukrem, będą doskonałą słodką przekąską dla dzieci i dorosłych.

Sprawdź przepis

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia Lipińska (@kulinarnemigawki.pl)

Pączki z nadzieniem czy bez?

Decyzja należy do ciebie 🙂 Jest wiele możliwości.

Do nadziewania pączków doskonałe są dżemy z brzoskwini, śliwki, truskawek, malinowy, różany. Muszą być gładkie aby przeszły przez tylkę.

Możesz przygotować klasyczny krem na bazie śmietanki i mascarpone, później zmieniasz tylko smak : czekolada, pistacja, orzechowy.

Do wypełnienia pączków możesz przygotować krem budyniowy.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Pączki z dżemem

Pączki z dżemem, jak u Mamy. Są mięciutkie, wyrośnięte i lekkie jak chmurka 😉 Doskonałe na Tłusty Czwartek jak i na co dzień.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi pączki, pączki z dżemem, tłusty czwartek

Czas przygotowania 2

Czas gotowania 40

Servings 14 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 mikser z misą
1 wałek i stolnica
1 foremka do pączków średnica max 10 cm mniejsze paczki foremka lub szklanka średnica 6-7 cm
1 duży, głęboki garnek
1 duża ściereczka
1 tylka do nadziewania pączków+ worek cukierniczy
1 łyżeczka

Składniki

Ciasto:

7 g suchych drożdży
50 g cukru
50 g masła
250 ml letniego mleka
½ łyżeczki wanilii
½ łyżeczki aromatu pomarańczowego
3 szt. żółtka
1 szt. całe jajko
600 g mąki typ.550
25 ml wódki

Dodatki:

1 l oleju rzepakowego do smażenia
300 g dżemu brzoskwiniowego
300 g dżemu śliwkowego
2 łyzki cukier puder do posypania

Instrukcje

Drożdże wymieszaj z 100 ml ciepłego mleka.
Żółtka i jajko ukręć z cukrem. Masa zwiększy swoją objętość, delikatnie pojaśnieje, bedzie gęsta i błyszcząca.
Dodaj rozpuszczone drożdże, mąkę, mleko, wanilię, olejek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Zacznij stopniowo dodawać pokrojone w kostkę masło. Kolejne partie masła dodajesz jak wcześniejsze bedzie wyrobione z ciastem. Wyrabianie ciasta zajmie około 10min. Misę przykryj folią spożywczą, odstaw na 1,5 godz. w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnice i chwilę wyrabiaj. Rozwałkuj na placek około 2cm. Foremką lub szklanką wytnij kołka. Odłóż w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 min.
Rozgrzej olej ( na 180'C- pilnuj temperatury), smaż pączki z obu stron. Odwracaj tylko raz. Dzięki temu powstanie charakterystyczna biała linia. Usmażone pączki przełóż na talerze wyłożone ręcznikiem papierowym. Pączki są delikatne, nie układaj jeden na drugim aby się nie spłaszczyły.
Robimy miejsce na dżem lub krem. Za pomocą końcówki łyżeczki zrób otworek na boku każdego pączka. Dżem lub krem przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego tylką do nadziewania pączków. Końcówkę włóż do pączka i wciśnij dżem lub krem.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Pączki hiszpańskie/gniazdka

Sylwia — Sun, 19 Feb 2023 17:02:39 +0000

Pączki hiszpańskie/gniazdka

Pączki hiszpańskie/gniazdka przygotowane na bazie prostego ciasta parzonego.

Pączki hiszpańskie, gniazdka lub pączki wiedeńskie, takie nazwy pojawiają się przy deserze przygotowanym z ciasta parzonego. Są szybką i prostą alternatywą dla tradycyjnych pączków drożdżowych.

Gniazdka są delikatne i bardzo miękkie, oblane lukrem lub obsypane cukrem pudrem, to idealny deser do kawy i oczywiście na Tłusty Czwartek. Tradycyjnie nie mają nadzienia, a ich przygotowanie jest bardzo proste.

Zazwyczaj smażone na oleju lub smalcu, w zdrowszej wersji można je upiec w piekarniku lub we frytkownicy beztłuszczowej.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Pączusie serowe

Oponki serowe

Mini pączusie

Zeppole di San Giuseppe

Churros

Pączki hiszpańskie/ Gniazdka

Pączki hiszpańskie czyli gniazdka przygotowane na bazie prostego ciasta parzonego.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 3

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 12 szt.

Sprzęt

1 mikser z misą
1 garnek
1 rękaw cukierniczy
1 tylka 4B lub 6B
1 papier do pieczenia

Składniki

190 ml wody
150 g mąki
75 g masła
3 szt. jajka
1 łyżka wódki lub octu opcjonalnie do smażenia
1 łyżka cukier puder do posypania

Przygotowanie

W rondelku wymieszaj wodę, masło, zagotuj.
Dodaj mąkę i ciągle mieszaj przez kolejne 2 minuty. Ciasto powinno uformować się w gładką kulę, a na dnie garnka utworzy się cienka warstwa. Odstaw do wystygnięcia.
Przełóż do dużej miski i za pomocą miksera ubij na średnich obrotach. Do ciasta dodawaj jajka, dokładnie wymieszaj. Jak planujesz smażyć paczki, to jest moment na dodanie wódki lub octu. Miksuj, aż ciasto będzie gładkie. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z założoną końcówką 4B lub 6B.
Na papierze do pieczenia wyciśnij ciasto w kształt kółka.
Czas pieczenia:
Frytkownica beztłuszczowa: 10 min. 200'C
Piekarnik: 25min. 200'C
Smażenie: 2-3 min z obu stron.

Film:

Kroki

tagi ciasto parzone, gniazdka, pączki, pączki hiszpanskie, pączki pieczone

Pączusie serowe

Sylwia — Fri, 09 Sep 2022 09:55:48 +0000

Pączusie serowe

Pączusie serowe, małe puszyste i rozpływające się w ustach mini pączki. Oprószone cukrem pudrem lub oblane lukrem, będą doskonałą słodką przekąską dla dzieci i dorosłych.

Mini pączki

Mini pączusie to doskonała słodka o każdej porze roku. Najczęściej przygotowywana razem z oponkami, pączkami i faworkami na Tłusty Czwartek.
Pączusie serowe to wycięty środek oponki serowej. Przepis jest ten sam, wystarczy wymieszać składniki, rozwałkować ciasto i wyciąć kółka. Jeżeli nie chcesz mieć oponek wycinaj tylko małe kółeczka, będzie ich bardzo dużo, ale gwarantuję, że znikają ekspresowo. Pączusie serowe mocno wyrastają podczas smażenia, są puszyste i miękkie.

Pączusie nie są fit ale warto je zrobić. Tradycyjnie mogą być posypane cukrem pudrem, cynamonem lub lukrem.
Są ulubioną przekąska małych i dużych, długo zachowują świeżość.

Składniki:

Twaróg: Nie ma znaczenia jaki wybierzesz. Może być mielony lub nie. Jeżeli twaróg będzie miał więcej wody/serwatki wodnisty, to musisz dodać więcej mąki.
Ocet: jest niezbędny aby oponki nie chłonęły za dużo tłuszczu.
Jajka: mogą być całe lub możesz użyć samych żółtek.
Śmietana czy jogurt: Śmietana musi być kwaśna a jogurt gęsty. Jak dla mnie nie ma znaczenia i różnicy w smaku jak zamieniam składniki. Możesz przetestować obie wersje i zdecydować, która jest dla ciebie najlepsza.

Kółka na pączusie serowe najlepiej wycinać zwykłym kieliszkiem do wódki. Kółka są małe, ale pączusie mocno rosną w czasie smażenia.

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Zeppole

Mini pączusie bg

Mini pączusie

Zeppole di San Giuseppe

Pączusie serowe

Pączusie serowe, małe puszyste i rozpływające się w ustach mini pączki. Oprószone cukrem pudrem lub oblane lukrem, będą doskonałą słodką przekąską dla dzieci i dorosłych.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 20

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 40 szt

Sprzęt

1 miska
1 patelnia
1 kieliszek
1 deska
1 wałek

Składniki

200 g twarogu
250 g mąki + dodatkowa do wałkowania
⅓ szkl. cukru
100 g śmietany 18%
1 szt. jajko
1 łyżka octu
1 łyżka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczadzonej
½ łyżki wanilii
1 l 1 l oleju do smażenia

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj na grubość około 1½ cm. W czasie wałkowania podsypuj mąką aby się nie kleiło.
Kieliszkiem wytnij na małe kółka.
Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, na złoty kolor.

Film , jak przygotować:

Kroki:

Film, jak przygotować pączusie serowe:

kroki:

tagi pączki, pączusie, twaróg

Oponki serowe

Sylwia — Thu, 08 Sep 2022 19:13:29 +0000

Oponki serowe

Oponki serowe, czyli najlepsze i ekspresowe pączki serowe z dziurką. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Nie wymagają długiego wyrastania i są proste w przygotowaniu.

Oponki serowe, pączki, pączusie, faworki, to pozycje obowiązkowe na Tłusty Czwartek. Uważam, że nie ma sensu się ograniczać do jednego dnia i trzeba się cieszyć ich smakiem przez cały rok. Oponki serowe, są bardzo proste w przygotowaniu i nie wymagają wyrastania. Wystarczy wymieszać składniki, rozwałkować ciasto i wyciąć kółka. Podczas smażenia pięknie wyrastają, są puszyste i miękkie.
Oponki nie są fit ale warto je zrobić. Tradycyjnie mogą być posypane cukrem pudrem, cynamonem lub lukrem.
Są ulubioną przekąska małych i dużych, długo zachowują świeżość.

Składniki:

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Zeppole

Mini pączusie bg

Mini pączusie

Zeppole di San Giuseppe

Oponki z serem

Oponki serowe, czyli najlepsze i ekspresowe pączki serowe z dziurką. Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Nie wymagają długiego wyrastania i są proste w przygotowaniu.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 20

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 19 szt

Sprzęt

1 miska
1 patelnia
1 szklanka
1 kieliszek
1 deska
1 wałek

Składniki

200 g twarogu
250 g mąki + dodatkowa do wałkowania
⅓ szkl cukru
100 g śmietany 18%
1 szt jajko
1 łyżka octu
1 łyżka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczadzonej
½ łyżeczki wanilii
1 l oleju do smażenia

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj.
Ciasto rozwałkuj na grubość około 1½ cm. W czasie wałkowania podsypuj mąką aby się nie kleiło. Szklanką wytnij duże kółka, kieliszkiem wytnij na środku małe kółka.
Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, na złoty kolor.

Film, jak przygotować oponki serowe:

kroki:

tagi oponki, pączki, twaróg

Mini pączusie bg

Sylwia — Mon, 18 Jan 2021 20:47:00 +0000

Mini pączusie bg

Mini pączusie bg. Udało się i wyszły bardzo podobne do poprzedniej wersji. Może są mniej puszyste ale to nie problem. Zjedzone w takim samym tempie jak pierwsze.

szczegóły:

Porcje

14 szt

Czas przygotowania

1.20 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 jogurty naturalne kozie ( lepiej dać waniliowe jogurty roślinne)
1 szkl. maki owsianej
1/2 szkl. Ziemniaczanej i ryżowej
2 pełne łyżki maki gryczanej jasnej
Wanilia
1 łyżka pdp bg
1 łyżeczka octu jabłkowego
2 łyżki babki płesznik
1/2 szkl. cukru pudru
2 łyżki wódki
Olej do smażenia

Przygotowanie

* Wszystkie składniki wymieszaj. Odstaw na 10 min. ciasto ma być geste.
* Rozgrzej olej.
* Ciasto nie będzie się lepiło do dłoni jak posmarujesz je olejem.
* Uformowane kulki włóż do garnka.
* Olej nie może być za gorący aby pączusie się nie spaliły.

Mini pączusie

Sylwia — Wed, 06 Jan 2021 20:52:00 +0000

Mini pączusie

Mini pączusie. Ekspresowe pączki. Puszyste, delikatnie słodkie i bardzo kuszące 🙂 Róbcie od razu podwójną porcję.

szczegóły:

Porcje

16 szt

Czas przygotowania

10 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 serki danio waniliowe
2 szkl. maki pszennej
Wanilia
1 łyżka proszek do pieczenia bg
1 łyżeczka octu jabłkowego
2 łyżki babki płesznik
1/2 szkl. cukru pudru
2 łyżki wódki
Olej do smażenia