Carpaccio z gruszki

Carpaccio z gruszki. Przepis na pyszna przekąskę na rożne okazje. Propozycja idealna na upalny letni dzień.

Jedyne co musisz zrobić, aby powstała ta pyszna przystawka, to pokroić gruszki w bardzo cienkie plasterki, dodać usmażony boczek, pokruszony ser, uprażone orzechy i wszystko skropić oliwą i sosem musztardowym.

Do przygotowania Carpaccio możesz wybrać dodatki pasujące do gruszki: rożne sery, orzechy, świeże zioła. Dzięki temu za każdym razem bedzie smakowało inaczej.

Gruszki- mamy teraz sezon, więc warto korzystać i przygotowywać różne dania.

Ser z niebieską pleśnią- wybierz jaki lubisz. Pamiętaj aby ser był z tych ostrzejszych w smaku, dzięki temu carpaccio nie bedzie mdłe.

Orzechy- świetnie pasują laskowe, włoskie. Prażone lub pieczone aby miały więcej smaku.

Zioła- ja dodałam listki świeżej mięty ale świetnie się sprawdzi tymianek.

Zobacz również

Zapiekanka z cukinia i pomidorkami

Zapiekanka z cukinią i pomidorkami, to prosta i ekspresowy pomysł na obiad lub kolacje.

Sprawdź przepis

Przygotowanie:

• Boczek usmaż na patelni, następnie pokrój w drobną kostke.
• Orzechy upraż na patelni.
• Składniki na sos wymieszaj.
• Gruszkę i cebulę pokrój na mandolinie( lub nożem w bardzo cienkie plastry).
• Plastry gruszki wyłóż na talerz, polej sosem, sokiem z cytryny i dodatkowo oliwą z oliwek. Posyp boczkiem, serem, cebulą, dodaj orzechy i liście mięty.

Print

Carpaccio z gruszki

Carpaccio z gruszki. Przepis na pyszna przekąskę na rożne okazje. Propozycja idealna na upalny letni dzień.

Danie Przekąski

Kuchnia polska

tagi boczek, carpaccio, carpaccio z gruszki, gruszki, ser z niebieską pleśnią

Czas przygotowania 10 minuty minuty

Czas gotowania 2 minuty minuty

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 duży talerz
• 1 mandolina
• 1 miseczka
• 1 patelnia

Składniki

• 1 szt. gruszka
• 2 plastry boczku
• 3 plastry cebuli czerwonej
• 10 szt. orzechy wloskie
• kilka listków mięty
• 1 plaster cytryny sok
• 1 kawałek sera z niebieską pleśnią
• 2 łyzki oliwy z oliwek

Sos:

• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• ½ łyżeczki miodu
• 1 szczypta sól i pieprz

Instrukcje

• Boczek usmaż na patelni, następnie pokrój w drobną kostke.
• Orzechy upraż na patelni.
• Składniki na sos wymieszaj.
• Gruszkę i cebulę pokrój na mandolinie( lub nożem w bardzo cienkie plastry).
• Plastry gruszki wyłóż na talerz, polej sosem, sokiem z cytryny i dodatkowo oliwą z oliwek. Posyp boczkiem, serem, cebulą, dodaj orzechy i liście mięty.

Pieczone gruszki

Pieczone gruszki z serem lazur, orzechami i miodem – elegancka przekąska na każdą okazję

Czasami najprostsze składniki tworzą prawdziwe kulinarne arcydzieła. Pieczone gruszki z serem lazur, orzechami włoskimi i miodem to przykład dania, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. To doskonała propozycja na elegancką przystawkę, lekką kolację lub deser w nietypowej wersji. Dziś podzielę się z Wami przepisem na tę pyszną przekąskę oraz kilkoma wskazówkami, jak uczynić ją jeszcze lepszą!

Przepis na pieczone gruszki znajdziesz w e-booku „Przekąski na imprezę”

Dlaczego warto spróbować pieczonych gruszek?

Zdrowe składniki – owoce, orzechy i miód dostarczają cennych witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów

Połączenie smaków – słodycz gruszek, wyrazisty smak sera pleśniowego i chrupkość orzechów tworzą niezwykle harmonijną kompozycję.

Szybkie i proste przygotowanie – kilka składników, kilkanaście minut w piekarniku i gotowe!

Elegancja na talerzu – to danie świetnie prezentuje się na stole i zaskoczy gości swoją wyjątkowością.

Dodatkowe porady:

• Możesz wzbogacić smak, dodając kilka listków świeżego tymianku lub rozmarynu.
• Jeśli nie masz sera lazur, świetnie sprawdzi się także camembert, gorgonzola lub feta.
• Do podania warto użyć miodu gryczanego lub lipowego, które mają głęboki aromat.
• Orzechy włoskie możesz zastąpić pekanami, migdałami lub orzechami laskowymi.

Pieczone gruszki z serem lazur to przepis, który łączy w sobie prostotę i wyrafinowanie. Jest to danie, które idealnie sprawdzi się na romantycznej kolacji, eleganckim przyjęciu lub jako zdrowa przekąska. Warto eksperymentować ze składnikami, by znaleźć swoją ulubioną wersję tego klasycznego połączenia.

Czy próbowaliście już pieczonych gruszek w takiej wersji? A może macie swoje sprawdzone sposoby na ich przygotowanie? Podzielcie się swoimi pomysłami w komentarzach!