mus truskawkowy – kulinarnemigawki.pl

Sernik na zimno

Sylwia — Wed, 12 Jun 2024 19:08:11 +0000

Sernik na zimno

Sernik na zimno z musem truskawkowym, to najlepsze ciasto bez pieczenia w sezonie wiosenno-letnim. Jest proste w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników. Przygotujesz go ekspresowo ale z degustacją poczekasz kilka godzin, bo masa musi zgęstnieć. Najlepiej przygotować go rano lub dzień wcześniej.

Serniki na zimno to ulubiony deser dzieci i dorosłych. Jest delikatnie słodki, puszysty i znika w ekspresowym tempie. Sernik jest mocno owocowy i przyjemnie kremowy.

Będzie doskonałym deserem na upalne dni i wieczory. Mus możesz zmieniać w zależności od sezonu, dzięki czemu możesz go przygotowywać przez cały rok.

Jaki ser do sernika?

Najlepszy jest twaróg zmielony min. 3x, dzięki temu sernik będzie kremowy i nie będą wyczuwalne grudki. Wybór firmy to wasza decyzja. Ważne jest, aby nie był rzadki, nie miał serwatki i miał dobry skład.

Możesz wykorzystać twaróg w kostkach, najlepszy bedzie śmietankowy, bo nie ma grudek. Składniki zblenduj dodatkowo blenderem, będziesz mieć pewność, że masa jest gładka.

Zobacz również

Omlet z truskawkami

Omlet z truskawkami, to smak wczesnej wiosny i lata. Puszysty omlet przygotowany z samych jajek z dodatkiem jogurtu greckiego i truskawek, to przepis na doskonałe śniadanie.

Sprawdź przepis

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia | proste przepisy | rolki | fotografia (@kulinarnemigawki.pl)

Przygotowanie

Jest bardzo proste ale wymaga cierpliwości, bo galaretka musi zgęstnieć.

Galaretkę i żelatynę rozpuść we wrzątku. Ostudź i zblenduj z twarogiem, jogurtem i cukrem. Wstaw do lodówki aby trochę zgestniala.
Musu z truskawek zagotuj, zdejmij z ognia i dodaj żelatynę, wymieszaj. Galaretkę truskawkową rozpuść w 300g wrzątku. Wymieszaj z musem. Ostudź i wstaw do lodówki aby trochę zgęstniała.
Spód formy (27×17) wyłóż herbatnikami, na to wylej tężejącą masą serową, następnie herbatniki. Wstaw do lodówki na 30 min. Na masę serową wylej mus, wstaw do lodówki na całą noc.

Mus możesz przygotować z dowolnych ulubionych owoców. Możesz go zmieniać w zależności od sezonu. Doskonale się sprawdzą nasze owoce sezonowe ( truskawki, maliny, borówki, jagody, porzeczka, gruszka, brzoskwinia, agrest) lub egzotyczne mango, kiwi.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Sernik na zimno

Sernik na zimno z musem truskawkowym, to najlepsze ciasto bez pieczenia w sezonie wiosenno-letnim.

Danie ciasto

Kuchnia polska

tagi herbatniki, mus truskawkowy, sernik, sernik na zimno, sernik na zimno z musem truskawkowym, sernik z truskawkami, truskawki

Czas przygotowania 30

Czas w lodowce: 12

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 forma 27×17
2 duże miski
1 blender
1 garnek

Składniki

1 op. herbatników

Ser:

250 g twarogu
340 g gęstego jogurtu greckiego
1 szt. galaretka krystaliczna
400 g wrzątku
6 g żelatyny
1½ łyżki cukru pudru

Mus truskawkowy:

450 g musu truskawkowego
6 g żelatyny
300 g wrzątku

Instrukcje

Galaretkę i żelatynę rozpuść we wrzątku. Ostudź i zblenduj z twarogiem, jogurtem i cukrem. Wstaw do lodówki aby trochę zgestniala.
Musu z truskawek zagotuj, zdejmij z ognia i dodaj żelatynę, wymieszaj. Galaretkę truskawkową rozpuść w 300g wrzątku. Wymieszaj z musem. Ostudź i wstaw do lodówki aby trochę zgęstniała.
Spód formy (27×17) wyłóż herbatnikami, na to wylej tężejącą masą serową, następnie herbatniki. Wstaw do lodówki na 30 min. Na masę serową wylej mus, wstaw do lodówki na całą noc.

Tort truskawka-oreo

Sylwia — Mon, 20 Jun 2022 10:04:45 +0000

Tort truskawka-oreo

Torty to królowe deserów, a przygotowanie ich w domu to nie tylko doskonała zabawa, ale również satysfakcja z stworzenia czegoś unikalnego i pysznego. Dzisiaj skupimy się na torcie truskawka-Oreo – deserze, który zachwyca swoim wyglądem, połączeniem smaków oraz tekstur.

Przepis na tort w mini e-booku.

Link do e-booka

Zalety przygotowania tortu truskawka-Oreo w domu

Przygotowywanie tortu rozwija zdolności kulinarne, a efekt końcowy daje ogromną satysfakcję.

Kontrola składników

Masz pełną kontrolę nad jakością składników. Używaj świeżych truskawek, wysokiej jakości Oreo i prawdziwego masła, co przełoży się na smak i zdrowie twojego deseru.

Personalizacja

Możesz dostosować smak i wygląd tortu do swoich upodobań lub okazji. Chcesz dodać więcej czekolady? A może warstwę owoców tropikalnych? W domowej kuchni wszystko jest możliwe.

Ekonomia

W porównaniu do zakupu tortu w cukierni, domowe wypieki są często tańsze, a przy tym więcej frajdy z ich przygotowywania.

Satysfakcja i rozwój umiejętności

Przygotowywanie tortu rozwija zdolności kulinarne, a efekt końcowy daje ogromną satysfakcję.

Tort serce

Sylwia — Sat, 05 Feb 2022 18:31:59 +0000

Tort serce

Tort serce. Przygotowany z delikatnych miodowych placków, przełożony waniliowym serkiem i musem truskawkowym. To doskonałe ciasto na Walentynki, urodziny czy inne okazje.

szczegóły:

Porcje

1 szt.

Czas przygotowania

1 godz.

Czas gotowania

60 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ciasto: 3 serca około 26 cm
1 jajko
100g masła
100g cukru
80g miodu
250-300g mąki (wprowadzaj stopniowo)
Szczypta soli
1 łyżeczka sody
około 1 łyżeczka barwnika czerwonego w żelu
Krem:
630g serka (cream cheese )
1/2 łyżeczki wanilii
50g białej czekolady
200ml śmietanki 30%
80-100 gram cukru pudru
Fużulina truskawkowa:
300-400ml musu z truskawek
100g cukru
26g mąki ziemniaczanej
Dodatki:
biała czekolada do polania ciasta
truskawki, maliny
chrupiące czekoladowe kulki

Przygotowanie

Mus: Zagotuj mus z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj. Gotuj 2-3 min. cały czas mieszając. Odstaw do wystygnięcia. Zimny wstaw do lodówki.
Ciasto: Miód, cukier, masło podgrzej aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Dodaj sodę i dokładnie wymieszaj. Zrobi się pianka, która po chwili zmieni kolor na karmel, dodaj część barwnika i wymieszaj. Odstaw do wystygnięcia. Do letniej masy dodaj jajka i mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj .Dodaj pozostały barwnik i dokładnie wmieszaj go w masę. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 20 min. Ciasto będzie plastyczne i może delikatnie się kleić.
Ciasto podziel na trzy części, rozwałkuj na papierze do pieczenia- bardzo cienko. W czasie wałkowania podsypuj mąkę aby ciasto się nie kleiło. Wierzch ciasta posyp mąką, przyłóż przygotowaną formę i wytnij serce. Ciasto delikatnie ponakłuwaj.
Papier z ciastem przełóż do rozgrzanego piekarnika na 170’c na 5 min. Postępuj tak samo z pozostałym ciastem.
Skrawki rozwałkuj i wytnij foremką małe serca do dekoracji.
Krem: Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub kąpieli wodnej, ostudź. Do misy robota przełóż wszystkie składniki( bez czekolady). Miksuj przez 2-3 min do połączenia się składników. Jak masa zacznie gęstnieć dodaj zimną czekoladę ( jak będzie za ciepła masa może się zważyć).
Przełożenie:
Część musu przełóż do rękawa cukierniczego.
Część kremu przełóż do rękawa cukierniczego, odetnij końcówkę rękawa ( możesz użyć tylki z okrągłym otworem aby krem miał ładny kształt).
Na paterę wyłóż troszeczkę kremu aby ciasto się nie przesuwało, następnie połóż serce. Dookoła serca wyciśnij krem( zostaw odstęp od krawędzi), później wypełnij środek. Pomiędzy rzędy kremu wyciśnij mus truskawkowy. Na to połóż kolejne serce, delikatnie dociśnij ciasto. Kolejną porcję kremu przełóż do rękawa i wyciśnij kolejną porcję kremu oraz musu, posyp czekoladowymi kulkami. Na to połóż kolejne serce, wyciśnij krem, dodaj owoce, chrupiące czekoladowe kulki i małe serca. Całość polej rozpuszczoną biała czekoladą.
Włóż na kilka godzin do lodówki.

https://buyantibiotics24.net/buy-augmentin-online.html

Miodownik z musem truskawkowym

Sylwia — Sat, 05 Feb 2022 18:02:33 +0000

Miodownik z musem truskawkowym

Miodownik z musem truskawkowym i kremowym waniliowym serkiem , to doskonała propozycja na ciasto na Walentynki i inne okazje. Ciasto jest miękkie po już po 5-6 godzinach w lodówce.

szczegóły:

Porcje

1-6 szt.

Czas przygotowania

1 godz.

Czas gotowania

60 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ciasto: 4 blaty około 24cm lub 50-60 10 cm
1 jajko
100 gramów masła
100 gramów cukru
80 gramów miodu
250-300 gramów mąki (wprowadzaj stopniowo)
Szczypta soli
1 łyżeczka sody
około 1 łyżeczki barwnika czerwonego w żelu
Krem:
630g serka (cream cheese )
1/2 łyżeczki wanilii
50g białej czekolady
200ml śmietanki 30%
80-100 gram cukru pudru
Fuzulina truskawkowa:
300-400ml musu z truskawek
100g cukru
26g mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

Mus: Zagotuj mus z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj. Gotuj 2-3 min. cały czas mieszając. Odstaw do wystygnięcia. Zimny wstaw do lodówki.
Ciasto: Miód, cukier, masło podgrzej aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Dodaj sodę i dokładnie wymieszaj. Zrobi się pianka, która po chwili zmieni kolor na karmel, dodaj część barwnika i wymieszaj. Odstaw do wystygnięcia. Do letniej masy dodaj jajka i mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj .Dodaj pozostały barwnik i dokładnie wmieszaj go w masę. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 20 min. Ciasto będzie plastyczne i może delikatnie się kleić.
Ciasto podziel na mniejsze części, rozwałkuj na papierze do pieczenia- bardzo cienko. W czasie wałkowania podsypuj mąkę aby ciasto się nie kleiło. Wycinaj kółka odpowiedniej wielkości..
Papier z ciastem przełóż do rozgrzanego piekarnika na 170’c na 5 min.
Postępuj tak samo z pozostałym ciastem. Skrawki upiecz razem z kółkami. Po upieczeniu i ostygnięciu zmiel je w blenderze.
Krem: Czekoladę rozpuść w mikrofalówce lub kąpieli wodnej, ostudź. Do misy robota przełóż wszystkie składniki( bez czekolady). Miksuj przez 2-3 min do połączenia się składników. Jak masa zacznie gęstnieć dodaj zimną czekoladę ( jak będzie za ciepła masa może się zważyć).
Przełożenie: Ciasto, krem, mus i tak do zużycia składników. Posmaruj gorę i boki ciasta.
Małe miodowniki po 10 placków wymagają owinięcia w rant cukierniczy aby się nie rozpadły. (Po 2-3 godzinach w lodówce można go zdjąć).
Całość obsyp zmielonym ciastem. Wstaw do lodówki.

https://buyantibiotics24.net/buy-augmentin-online.html

Deser z musem truskawkowym

Sylwia — Sun, 23 Jan 2022 12:45:07 +0000

Deser z musem truskawkowym

Deser z musem truskawkowym, kremem śmietanka-mascarpone i biszkoptami. Lekki i pyszny deser, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko kilku składników aby cieszyć się jego smakiem. Możesz użyć dowolnego musu w zależności od sezonu.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

30 + 2-3 godziny w lodówce

Czas gotowania

2 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

250 ml śmietanki 30%
250g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
biszkopty
500ml musu truskawkowego ( użyłam gotowego)
1 galaretka truskawkowa
Opcjonalnie: żelatyna-fix aby krem był bardzo sztywny

Przygotowanie

Mus zagotuj, zdejmij z ognia. Dodaj galaretkę i mieszaj aby się rozpuściła. Śmietankę, mascarpone i cukier ukręć na gesty krem. Formę do pieczenia 18cm zabezpiecz folią rantową lub papierem. Spód formy wyłóż biszkoptami, na biszkopty wyłóż krem ( wstaw do lodówki na 30 min). Na krem wylej mus. Wstaw do lodówki na 2-3 godz. a najlepiej całą noc.