kwaśnica – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Tue, 07 Mar 2023 18:40:42 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp kwaśnica – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Zupa kwaśnica https://kulinarnemigawki.pl/zupa-kwasnica/ https://kulinarnemigawki.pl/zupa-kwasnica/#respond Mon, 20 Sep 2021 13:14:48 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=6186

Zupa kwaśnica

Zupa kwaśnica. Moja wersja tradycyjnej góralskiej zupy. Gęsta od mięska i kapusty, kwaśna i bardzo aromatyczna.

Zupa kwaśnica

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

50 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • 1 1/2-2 l bulionu
  • 2 marchewki
  • pietruszka korzeń +natka
  • kawałek selera i pora
  • gałązka lubczyku
  • sol, pieprz, czosnek suszony, papryka wędzona, liściem surowe, ziele ang., majeranek
  • 1 duży ziemniak
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 słoika kapusty (900ml)
  • 3 pałki z kurczaka z bulionu
  • boczek wędzony – 350g
  • koperek
  • 2 łyżki koncentratu

Przygotowanie

  • Pokrojona cebule i czosnek podsmaż na oleju. Dodaj pokrojone warzywa, po 2 min, rozdrobnione pałki kurczaka i pokrojony boczek. Smaż przez chwilkę.
  • Dodaj bulion i pozostałe składniki z wyjątkiem kapusty.
  • Gotuj przez 15 min, dodaj kapustę i gotuj kolejne 30min. Kapusta ma być miękka.
Zupa kwaśnica
]]> https://kulinarnemigawki.pl/zupa-kwasnica/feed/ 0