kurczak – kulinarnemigawki.pl

Podudzia kurczaka z pieczarkami

Sylwia — Thu, 10 Feb 2022 18:00:28 +0000

Podudzia kurczaka z pieczarkami

Podudzia kurczaka z pieczarkami i marchewką, pieczone w piekarniku. Pomysł na obiad dla całej rodziny, który sam się robi:). Soczyste, aromatyczne i rozpływające się w ustach mięso będzie świetnym dodatkiem do kasz, ziemniaków czy surówek.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

90 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

8 szt. podudzi z kurczaka
Przyprawy do podudzi: przyprawa do kurczaka, czosnek, harrisa, kurkuma, sól, pieprz
1 marchewka
1 łyżka oleju ryżowego
500g pieczarek
mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju ryżowego do smażenia
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, oregano
szczypta cukru
1 łyżeczka sosu sojowego

Przygotowanie

Podudzia przełóż do rękawa do pieczenia, dodaj przyprawy i olej. Wymieszaj odstaw na 2 godziny a najlepiej na całą noc.
Marchewkę obierz, pokrój w plastry i dodaj do podudzi.
Pieczarki i cebule obierz, pokrój w plastry, następnie przełóż na patelnię. Dodaj olej, przyprawy, sos sojowy, cukier, smaż pod przykryciem aż cała woda odparuje i pieczarki troszeczkę się zarumienią. Przełóż do rękawa z mięsem.
Rękaw dokładnie zawiąż, włóż do piekarnika rozgrzanego 180-200’C, na około 90 min.

Pieczone podudzia z ziemniakami i surówką

Sylwia — Thu, 10 Feb 2022 17:30:33 +0000

Pieczone podudzia z ziemniakami i surówką

Pomysł na pyszny obiad: pieczone podudzia z ziemniakami i surówką.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

90 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Pieczone podudzia z tego przepisu
Surówka coleslaw z tego przepisu
ziemniaki
koperek

Przygotowanie

Podudzia i surówkę przygotuj zgodnie z przepisem.
Ziemniaki obierz i ugotuj w posolonej wodzie. Przed podaniem posyp koperkiem.

Quesadillas z kurczakiem i warzywami

Sylwia — Sat, 12 Dec 2020 13:50:00 +0000

Quesadillas z kurczakiem i warzywami

szczegóły:

Porcje

4 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 tortille owsiane
2 pszenne
1/2 papryki żółtej, zielonej i czerwonej
1/2 czerwonej cebuli
4 pieczarki
1 łyżka koncentratu
Mięso z kurczaka z rosołu ( można użyć grillowana piers z kurczaka )
Przyprawa do fajita
Kolendra, sól
1 łyżeczka sosu sojowego bg
Ser kozi / żółty

Przygotowanie

Warzywa pokrój w paseczki, dodaj przyprawy, koncentrat, olej. Smaż przez kilka min. aż bedą miękkie. Dodaj rozdrobnione mięso, smaż kolejne 3 min.
Wszystkie składniki wykładasz na jednym placku, przykrywasz drugim. Smażysz na grillu z obu stron.