kuchnia meksykańska – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Thu, 27 Apr 2023 17:51:25 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp kuchnia meksykańska – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Burrito https://kulinarnemigawki.pl/burrito/ https://kulinarnemigawki.pl/burrito/#respond Wed, 18 May 2022 13:27:41 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=8918

Burrito

Burrito, klasyk kuchni meksykańskiej. Chrupiąca tortiilla nadziana aromatycznym mięsem i ryżem z dodatkiem warzyw z kleksem kwaśnej śmietany. Domowy fast food, który każdemu zamaskuje. Świetnie się sprawdzi na obiad lub kolację oraz na imprezy. Burrito można przygotować w opiekaczu na patelni lub na grillu. Zawijanie to świetna zabawa do której możesz zaprosić młodszych i dorosłych.

Burrito

szczegóły:

Porcje

8-10

Czas przygotowania

60

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • Mięso:
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 500g mięsa mielonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki koncentratu
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka oleju
  • 3 łyżki passaty
  • 1/2 puszki krojonych pomidorów
  • Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, cebula suszona, suszone pomidory, czosnek, kolendra suszona, papryka słodka i chili, kumin, harrisa.
  • Ryż:
  • czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100g ryżu
  • 1/2 puszki krojonych pomidorów
  • 2 szklanki wody
  • Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, cebula suszona, suszone pomidory, czosnek, papryka słodka i chili, kumin, harrisa.
  • Dodatki:
  • 2 opakowania tortilli
  • limonka
  • Śmietana lub jogurt naturalny
  • 1 puszka fasoli i kukurydzy
  • tarta mozzarella / ser kozi
  • natka pietruszki lub kolendra
  • awokado
  • czerwona cebula
  • 1 duży pomidor

Przygotowanie

  • Cebule, paprykę i czosnek pokrój drobno i usmaż na oleju, dodaj mięso, przyprawy, pomidory krojone i koncentrat. Smaż przez 10min, cały czas mieszając.
  • Cebulę i czosnek usmaż na oleju, dodaj ryż i smaż przez 1-2 min aż się zarumieni. Dodaj pomidory krojone przyprawy, wymieszaj. Następnie dodaj wodę. Ryż będzie gotowy jak wchłonie cała wodę.
  • Na tortillę ułóż, pasek ryżu, mięsa, kukurydzy i fasoli. dodaj pokrojonego pomidora, cebulę, kleks śmietany, natkę, ser, awokado, skrop wszystko sokiem z limonki. Zawiń i zapiecz w opiekaczu lub na patelni grillowej.
Burrito
Burrito
]]> https://kulinarnemigawki.pl/burrito/feed/ 0