kruszonka – kulinarnemigawki.pl

Zawijaski drożdżowe z serem i jagodami

Sylwia — Mon, 04 Jul 2022 18:38:51 +0000

Zawijaski drożdżowe z serem i jagodami

Zawijaski drożdżowe z serem i jagodami czyli to co najlepsze w sezonie. Jagodzianki królują w sezonie ale warto też zrobić różne wariacje z pysznymi owocami. Mięciutkie drożdżowe bułeczki, nadziane jagodami i kremowym serkiem, będą doskonałą słodką przekąską o każdej porze dnia.

szczegóły:

Porcje

9-12 szt

Czas przygotowania

1.20 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ciasto drożdżowe
500g maki pszennej
1 op suchych drożdży
1 szkl. ciepłego mleka
1/2 łyżeczki wanilii
szczypta soli
80g masła
1/4 szkl cukru
2 żółtka
Twaróg:
400g twarogu śmietankowego
1 łyżka budyniu waniliowego
1 łyżka cukru
Dodatki
jagody
mąka ziemniaczana
cukier *opcjonalnie
mleko lub jajko do posmarowania bułek
Lukier: cukier puder około 1/2 szkl.+ sok z cytryny ( sokiem reguluj gęstość)

Przygotowanie

Drożdżowe: Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, wyrabiaj przez kilka min. Odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
Ciasto przełóż na deskę, delikatnie obsypaną mąką, delikatnie wyrób, następnie podziel na 2 części. Ciasto rozwałkuj w kształt prostokąta.
Składniki twarogu dokładnie wymieszaj. Połowę twarogu wyłóż na ciasto, na twaróg wysyp obtoczone w mące ziemniaczanej jagody. Ciasto złóż na zakładkę, następnie potnij w paski. Każdy pasek skręć na 2 razy.
Odstaw do wyrośnięcia na około 10 min . Posmaruj mlekiem lub jajkiem, posyp płatkami migdałowymi.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 20-25 min (180’C)
Zimne bułeczki polej lukrem.

Ciasto z truskawkami

Sylwia — Wed, 08 Jun 2022 13:16:45 +0000

Ciasto z truskawkami

Proste ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką, które wychodzi miękkie i delikatnie wilgotne od owoców. Przygotowanie nie wymaga wielu składników i możesz użyć dowolnych sezonowych owoców. Możne je przygotować z samych białek, które często zostają z innych wypieków.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

138g mąki ( 1 szkl.)
1 opakowanie budyniu waniliowego
190g białek
1 żółtko
100g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
1 łyżeczka wanilii
1/2 szkl. cukru
Kruszonka: masło/cukier/mąka
Truskawki

Przygotowanie

Białka ubij na sztywną pianę, w czasie ubijania dodawaj stopniowo cukier. Do ubitych białek dodaj żółtko, wanilie, wymieszaj.
Zmniejsz obroty, zacznij dodawać na przemian mąkę z budyniem i masło. Na koniec delikatnie wszystko wymieszaj szpatułką.
Przełóż do formy ( 26x26cm), wyrównaj. Na masie rozłóż połówki truskawek, posyp kruszonką.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika 180’C na 30 min. Jeżeli użyjesz mniejszej formy czas może się wydłużyć do 40-45 min.

Drożdżówki z serem i owocami

Sylwia — Thu, 24 Mar 2022 12:10:12 +0000

Drożdżówki z serem i owocami

Drożdżówki z serem i owocami. Gwarantuję, że zakochasz się ich smaku :)Wychodzą bardzo miękkie, delikatnie pachną wanilią.

Wypełnione po brzegi cytrynowym twarożkiem i soczystymi owocami, które są obsypane pyszna kruszonka i polane cytrynowy lukrem. Czy nie brzmi to pysznie?

To prosty i pyszny deser, który się sprawdzi na co dzień jak i na spotkania rodzinne.

Zobacz również

Omlet z truskawkami

Omlet z truskawkami, to smak wczesnej wiosny i lata. Puszysty omlet przygotowany z samych jajek z dodatkiem jogurtu greckiego i truskawek, to przepis na doskonałe śniadanie.

Sprawdź przepis

Jak przygotować idealne drożdżowe?

Używaj świeżych składników i trzymaj się proporcji.
Ciasto można przygotować na kilka sposobów, ja najczęściej robię takie wersje:
1. Jak w opisie poniżej- rozpuszczam masło i mleko ( nie można zagotować, ma być ciepłe) i dodaję do pozostałych składników.
2. W misie wyrabiam wszystkie składniki ( bez masła), jak ciasto zrobi się elastyczne dodaj stopniowo miękkie masło. Wyrabiam ciasto do połączenia się składników.
3. Wersja 1 lub 2 i dodaję same jajka ukręcone z cukrem..

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Drożdżówki z serem i owocami

Drożdżówki z serem i owocami. Gwarantuję, że zakochasz się ich smaku :)Wychodzą bardzo miękkie, delikatnie pachną wanilią.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi bułeczki drożdzowe, ciasto drożdzowe, drożdżówki z owocami, drożdżówki z serem

Czas przygotowania 1 30

Czas gotowania 20

Servings 10 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 robot z misą
`1 stolnica
1 szklanka

Składniki

Ciasto

500 g 500g maki pszennej
1 op. suchych drożdży 7g
1 szkl. ciepłego mleka 200g
½ łyżeczki wanilii
⅕ łyżeczki szczypta soli
¼ szkl. 1/4 szkl cukru
80 g 80g masła
2 szt. 2 jajka

Twaróg:

400 g twarogu śmietankowego
1 łyżka budyniu waniliowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 łyżka 1cukru

Dodatki

200 g maliny
200 g borówki

Kruszonka

50 g Masło
40 g mąka
30 g cukier

Lukier

¼ szkl. cukru pudru
1 szt sok z cytryny

Instrukcje

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, wyrabiaj przez kilka min.Odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.Ciasto przełóż na deskę, delikatnie obsypaną mąką, następnie podziel na 9-12 części, z każdej uformuj kulkę. Odstaw do wyrośnięcia na około 20 min .
Składniki twarogu dokładnie wymieszaj. Za pomocą szklanki/ butelki odciśnij dołek w każdej z kulek, do którego włóż twaróg, na twaróg wyłóż owoce, brzegi posmaruj roztrzepanym jajkiem. Całość posyp kruszonka
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 20-25 min (180’C)Zimne bułeczki polej lukrem.

Film:

Kroki

Drożdżówki z borówkami pod kruszonka

Sylwia — Wed, 03 Mar 2021 18:11:00 +0000

Drożdżówki z borówkami pod kruszonka

Drożdżówki z borówkami pod kruszonka. Puszyste, delikatnie słodkie drożdżowe bułeczki nadziane pysznymi borówkami. Doskonały deser na każdą okazję.

szczegóły:

Porcje

2 szt

Czas przygotowania

1.20 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

500g maki pszennej
1 op suchych drożdży
1 1/4 szkl. ciepłego mleka ( ryżowe)
olejek waniliowy
szczypta soli
60g masła
1/4 szkl cukru
2 żółtka
Dodatki
Borówki
Płatki migdałów
Kruszonka:
Masło +mąka+cukier

Przygotowanie

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, wyrabiaj przez kilka min.
Odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
Ciasto podziel na 12 części, z każdej uformuj kulkę. Odstaw do wyrośnięcia na około 20 min .
Za pomocą szklanki odciśnij dołek w każdej z kulek, do którego włóż borówki. Borówki posyp kruszonka i płatkami migdałowymi.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 20-25 min (180’C)