kapusta – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Sun, 10 Nov 2024 17:34:29 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp kapusta – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Młoda kapusta z boczkiem https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem/ https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem/#respond Sun, 28 May 2023 18:26:45 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=14697

Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem, to najlepszy smak wiosny.

Jest delikatna, pełna smaku i przyjemnie rozpływa się w ustach. Nie robię do niej zasmażek, dzięki temu nie traci swej lekkości. Młoda kapusta może być oddzielnym daniem lub dodatkiem do chleba, czy ziemniaków.

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i jedno z tańszych w sezonie. Gotowanie jest krótsze niż w przypadku tradycyjnego bigosu. Młoda kapusta jest krucha i łatwiejsza w obróbce.

Zobacz również

Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi kapustą i grzybami. Do zrobienia farszu wykorzystałam pieczarki, są świetna alternatywą dla grzybów leśnych. Ciasto na pierogi jest miękkie i delikatne, farsz delikatnie kwaśny i wyrazisty. Smażone czy prosto z wody, zachwycają smakiem każdego.
pierogi z kapustą i grzybami

Młodą kapustę możesz przygotować w wersji wegetariańskiej, jak i z mięsem. doskonała jest z dodatkiem koperku czy z pomidorami.

Jak dodajesz do kapusty mięso, to wcześniej musisz je usmażyć. Następnie dodajesz twarde warzywa i na końcu kapustę i przyprawy. Gotowa kapusta jest miękka i rozpływa się w ustach. Najlepsza jest na drugi dzień, jak smaki się przegryzą.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Młoda kapusta z boczkiem
Print

Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem, to najlepszy smak wiosny.
Danie Obiad
Kuchnia polska
tagi boczek, młoda kapusta, pierogi z kapustą, pomidory
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 50 minuty
Servings 6 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 duży garnek
  • 1 deska i nóż

Składniki

  • 1 szt. młoda kapusta
  • 3 szt. marchewki
  • 1 szt. pietruszka
  • 1 szt. Kawałek selera
  • 1 szt. cebula
  • 1 szt. mały por
  • 3 op. puszka krojonych pomidorów
  • ½ łyżki Sól, pieprz, czosnek
  • 1 op. Natka pietruszki
  • 2 gałązki Lubczyk
  • 2 łyżki koperku
  • ½ szkl. wody
  • 50 g boczku wędzonego

Instrukcje

  • Boczek pokrój w kostkę, usmaż. Dodaj cebule i pora, następnie dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj. Gotuj około 1 godzinę. Warzywa musza być miękkie.

Film:

  • przygotowanie

]]> https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem/feed/ 0 Młoda kapusta https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta/ https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta/#respond Fri, 07 May 2021 11:33:00 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=3823

Młoda kapusta z młodymi ziemniakami

młoda kapusta

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

około 1,5 godz.

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • 1 mała młoda kapusta
  • 1 duża marchew, pietruszka
  • Kawałek selera, pora
  • 2 ząbki czosnku
  • Jarzynka- domowa
  • Lisc laurowy,
  • ziele ang,
  • pieprz, sól,
  • czosnek,
  • lubczyk,
  • papryka słodka
  • 1 łyżka koncentratu
  • Kawałek kiełbasy mocno wędzonej dobrej jakości
  • Żeberka
  • Cebula
  • Dodatkowo:
  • 500g młodych ziemniaków

Przygotowanie

  • Żeberka zalej woda, zagotuj. Zbierz pianę jak się pojawi. 
  • Do żeberek dodaj przyprawy, pokrojone warzywa i poszatkowana kapustę.
  • Kiełbasę i cebule pokrój drobno i usmaż na patelni. Dodaj do kapusty.
  • Gotuj do miękkości. Woda reguluj gęstość.
  • Ziemniaki obierz, ugotuj w posolonej wodzie.
]]> https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta/feed/ 0