Ciasto z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasto z brzoskwiniami i kruszonką – letnia słodycz zamknięta w kawałku ciasta 🍑

Brzoskwinie to jedne z najbardziej aromatycznych i soczystych owoców lata, które wprost proszą się o wykorzystanie w domowych wypiekach. Dzisiejszy przepis to propozycja dla wszystkich, którzy kochają słodkości, ale nie mają ochoty spędzać długich godzin w kuchni. To ciasto z brzoskwiniami i waniliową kruszonką, które przygotujesz mieszając składniki zwykłą łyżką – bez miksera, bez skomplikowanych technik i dodatkowego sprzętu.

Całość jest niezwykle prosta: maślana, puszysta baza, soczyste plastry owoców z nutą cynamonu oraz chrupiąca, złocista kruszonka. Efekt? Ciasto, które wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni, a przy tym można je zrobić praktycznie w każdej kuchni, nawet podczas wakacyjnych wyjazdów.

To idealny wybór na letni podwieczorek w ogrodzie, spotkanie z przyjaciółmi czy niedzielną kawę w rodzinnym gronie. W dodatku zapach wanilii, masła i pieczonych brzoskwiń, który wypełnia dom podczas pieczenia, sprawi, że nikt nie przejdzie obok niego obojętnie.

Więcej przepisów na wakacyjne wypieki znajdziesz w e-booku „Ciasta”

Dlaczego warto upiec ciasto z brzoskwiniami?

Uniwersalność – możesz podać je na niedzielny podwieczorek, piknik, a nawet jako elegancki deser z gałką lodów waniliowych.

Naturalna słodycz owoców – brzoskwinie są soczyste, pełne aromatu i nie potrzebują wielu dodatków, by zachwycać smakiem.

Bogactwo witamin – zawierają witaminę C, beta-karoten i błonnik, wspierają odporność i świetnie wpływają na skórę.

Sezonowość – to ciasto najlepiej smakuje w lecie, kiedy brzoskwinie są dojrzałe i najbardziej aromatyczne.

Zobacz również

Batony borówka-kokos

Batony borówka-kokos, to pomysł na zdrową słodką przekąskę bez glutenu i cukru.

Sprawdź przepis

Porady i ciekawostki 🍴

To ciasto świetnie smakuje jeszcze lekko ciepłe, podane z lodami lub bitą śmietaną.

Brzoskwinie możesz zastąpić nektarynkami – mają cieńszą skórkę, więc nie trzeba ich obierać.

Zamiast mąki ziemniaczanej możesz użyć budyniu waniliowego w proszku – owoce nabiorą lekkiej kremowej nuty.

Kruszonka będzie jeszcze bardziej chrupiąca, jeśli dodasz do niej garść płatków migdałowych.

To prosty i efektowny wypiek, który zawsze się udaje. Pachnie wanilią, masłem i świeżymi owocami – czyli dokładnie tym, co w domowych ciastach kochamy najbardziej.

Print

Ciasto z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasto, które wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni, a przy tym można je zrobić praktycznie w każdej kuchni, nawet podczas wakacyjnych wyjazdów.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi brzoskwinie, ciasto z brzoskwiniami, ciasto z owocami

Czas przygotowania 10 minuty minuty

Czas gotowania 50 minuty minuty

Servings 1 porcja

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 duża miska +łyżka
• 1 forma 20×20 cm

Składniki

Masa na ciasto:

• 125 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 1  łyżeczka  ekstraktu z wanilii
• 2 szt. jajka
• 180 g mąki
• 1 łyżeczka  proszku do pieczenia
• 2 łyżki mleka

Owoce:

• 3 duże brzoskwinie
• 1½ łyżki mąki ziemniaczanej
• ½ łyżeczki cynamonu
• 1 l wrzątku

Kruszonka:

• 75 g mąki
• 50 g zimnego masła
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Instrukcje

Kruszonka:

• Do miski wsyp mąkę, cukier i wanilię. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Rozcieraj palcami do momentu, aż powstaną grudkowate okruszki. Wstaw do lodówki.

Masa na ciasto:

• W misce umieść miękkie masło i cukier. Ucieraj łyżką, aż masa będzie jasna i puszysta (jeśli wolisz, możesz użyć miksera). Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, wymieszaj. Następnie wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i wlej mleko. Wszystko połącz do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 

Owoce:

• Brzoskwinie sparz wrzątkiem i zanurz w zimnej wodzie – dzięki temu łatwo zdejmiesz skórkę. Pokrój w plastry, wymieszaj z mąką ziemniaczaną i cynamonem. Wyłóż na ciasto i delikatnie rozprowadź. Całość posyp kruszonką i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 50 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.

Ciasto z morelami

Ciasto z morelami – smak lata w każdej porcji!

Dziś zabieram Was w podróż do krainy letnich smaków – tam, gdzie słońce dojrzewa na drzewach, a owoce kuszą soczystością i zapachem wakacyjnych wspomnień. Nasz bohater? Morela – delikatna, złocista i pełna aromatu. Jeśli tak jak ja kochacie sezonowe wypieki, to to ciasto z morelami absolutnie Was zachwyci! 😍

To lekki, puszysty wypiek z nutą pomarańczy, migdałowym twistem i miękkimi morelami, które rozpływają się w ustach. Idealne do filiżanki herbaty, na weekendowy piknik albo jako słodki akcent letniego popołudnia.

Dlaczego warto upiec to ciasto?

✔ Sezonowe składniki – wykorzystujemy świeże, dojrzałe morele – a więc maksimum smaku i witamin.
✔ Niska trudność – przepis jest prosty i nie wymaga specjalistycznego sprzętu.
✔ Piękna prezentacja – morele i płatki migdałowe tworzą efektowny, rustykalny wierzch.
✔ Puszystość i aromat – dzięki ubitemu masłu z cukrem oraz nutce wanilii i pomarańczy, ciasto ma wspaniałą strukturę i zapach.

Zobacz również

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami, jest pyszne, wilgotne i mocno truskawkowe. To pozycja obowiązkowa w krótkim sezonie truskawkowym.

Składniki i ich znaczenie w cieście:

🔸 Morele – gwiazda wypieku! Morele dostarczają naturalnej słodyczy, lekko kwaskowatego akcentu i soczystej konsystencji. Świetnie komponują się z delikatnym ciastem i orzechowymi nutami.

🔸 Masło – odpowiada za bogaty smak i wilgotność ciasta. Ucierane z cukrem, napowietrza masę i nadaje puszystości.

🔸 Cukier – nie tylko słodzi, ale pomaga też w karmelizowaniu moreli na wierzchu oraz stabilizuje strukturę ciasta.

🔸 Jajka – spajają wszystkie składniki i nadają elastyczność. W temperaturze pokojowej lepiej łączą się z masłem i nie powodują zwarzenia masy.

🔸 Mielone migdały – wzbogacają ciasto o subtelny, orzechowy aromat i dodają mu delikatności. Dzięki nim wypiek jest bardziej wilgotny i ma ciekawszą strukturę.

🔸 Mąka pszenna – tworzy bazę ciasta. W połączeniu z proszkiem do pieczenia odpowiada za jego objętość i konsystencję.

🔸 Mleko – rozrzedza masę i zapewnia idealną miękkość. Można zastąpić je napojem roślinnym (np. migdałowym), by wzmocnić migdałowy akcent.

🔸 Skórka pomarańczowa – dodaje świeżości i pięknego zapachu. Jej cytrusowy aromat idealnie kontrastuje z morelami.

🔸 Ekstrakt waniliowy – klasyk w wypiekach. Podkreśla smak ciasta i pięknie komponuje się z owocami.

🔸 Płatki migdałów – chrupiąca dekoracja i smakowy akcent. Lekko się rumienią podczas pieczenia, nadając ciastu rustykalny charakter.

🔸 Cukier puder – kropka nad „i” przy serwowaniu – delikatny jak poranny szron na owocach.

Z czym podać to ciasto?

albo… solo, jeszcze lekko ciepłe, bo wtedy smakuje najlepiej! 😋

z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych

z filiżanką zielonej herbaty lub espresso

Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami lub napiszcie, jak wyszło Wasze ciasto!

Do zobaczenia przy kolejnym przepisie!

Print

Ciasto z morelami

To lekki, puszysty wypiek z nutą pomarańczy, migdałowym twistem i miękkimi morelami, które rozpływają się w ustach.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi ciasto migdalowe, ciasto z morelami, migdały, morele

Czas przygotowania 10 minuty minuty

Czas gotowania 35 minuty minuty

Servings 8 porcji

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 forma 23×23
• 1 mikser z misą

Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 170 g miękkiego masla
• 140 g cukru
• 4 szt. jajka w temp. pokojowej
• 50 g mielonych migdałów
• 80 ml mleka
• skórka starta z ½ pomarańczy
• sok z ½ pomarańczy
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 op. cukru waniliowego
• 8 szt. dojrzałe morele
• płatki migdałów do posypania
• cukier puder do posypania

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 170°C.

  Utrzyj masło z cukrem na jasny, puszysty krem (około 4–5 minut mikserem).

  Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.

  Wlej wanilię, dodaj skórkę z pomarańczy i stopniowo wsypuj suche składniki, na zmianę z mlekiem.

  Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

  Ułóż na wierzchu połówki moreli (przekrojoną stroną do góry), posyp je delikatnie cukrem i płatkami migdałów.

  Piec przez 30–35 minut – do tzw. „suchego patyczka”.

  Po przestudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.

Keks

Keks świąteczny to deser, który zachwyca bogactwem smaku, różnorodnością tekstur i ponadczasowym charakterem. Ta klasyczna słodycz z delikatnym ciastem pełnym suszonych owoców i orzechów od lat gości na polskich stołach, symbolizując dostatek i radość z dzielenia się świątecznymi chwilami z bliskimi.

Jeśli szukasz wypieku, który sprawi, że dom wypełni się ciepłem i aromatem świąt, keks to idealny wybór. Przekonaj się, jak prosty jest do przygotowania i dlaczego każdy kawałek to prawdziwe święto smaku.

Dlaczego warto upiec na święta?

Piękny wygląd: z kolorowymi bakaliami prezentuje się niezwykle efektownie, a delikatna polewa lub cukier puder dodają mu jeszcze więcej uroku.

Symbol świąt: jest ciastem, które od wieków kojarzy się z Bożym Narodzeniem, dzięki swojemu bogatemu, odświętnemu charakterowi.

Długa trwałość: Odpowiednio przechowywany keks zachowuje świeżość przez wiele dni, a nawet tygodni, dzięki czemu możesz przygotować go wcześniej.

Elastyczność przepisu: Lubisz więcej orzechów? A może wolisz tylko rodzynki? W tym przepisie masz pełną dowolność w doborze dodatków.

Kilka praktycznych wskazówek:

• Dobór bakalii: Wybierz te, które lubisz najbardziej – możesz użyć także suszonych żurawin, fig, daktyli czy pistacji.
• Rum dla smaku: Namaczanie bakalii w alkoholu nie tylko podkreśla ich smak, ale także nadaje ciastu delikatnej wilgotności i aromatu.
• Przechowywanie: Owiń keks w pergamin i przechowuj w szczelnym pojemniku – z każdym dniem będzie coraz smaczniejszy.

Keks to coś więcej niż ciasto – to tradycja, która buduje atmosferę świąt. Jego przygotowanie to chwila relaksu w kuchni, otoczona zapachem miodu, przypraw i bakalii. A efekt? Pyszny, aromatyczny wypiek, który cieszy oko i podniebienie.

To także symbol dzielenia się – pięknie zapakowany w papier i przewiązany wstążką może stać się wspaniałym prezentem dla bliskich. Wypróbuj ten przepis i pozwól, by tradycja nabrała nowego, osobistego smaku!

Przepis na keks w e-booku „Słodkie Święta”

Szarlotka

Szarlotka – Królowa Jesieni. Jesień to czas, kiedy nasze kuchnie wypełniają się zapachem pieczonych jabłek, cynamonu i świeżo upieczonego ciasta. Nie ma chyba bardziej jesiennego deseru niż klasyczna szarlotka. Kruche, maślane ciasto w połączeniu z aromatycznymi, cynamonowymi jabłkami to prawdziwy comfort food – idealny na chłodne dni, gdy potrzebujemy odrobiny ciepła i słodyczy.

Historia i magia szarlotki

Szarlotka ma długą i ciekawą historię, sięgającą XVIII wieku. Pierwsze przepisy na to ciasto pojawiły się w Europie Zachodniej, a nazwę zawdzięcza francuskiej wersji ciasta z jabłkami, którą z czasem spopularyzowano na całym kontynencie. W Polsce szarlotka szybko zyskała na popularności, stając się jednym z najczęściej pieczonych ciast w naszych domach. Jej sukces to nie tylko smak, ale także prostota i uniwersalność przepisu, który można dostosować do własnych upodobań.

Sekret udanej szarlotki

Aby szarlotka była naprawdę wyjątkowa, kluczowe są dwa elementy: odpowiednio przygotowane ciasto i dobrze dobrane jabłka.

1. Kruche, maślane ciasto

Sekretem idealnego ciasta kruchego jest jego konsystencja i sposób przygotowania. Ciasto powinno być dobrze schłodzone przed pieczeniem, co pozwoli uzyskać charakterystyczną kruchość. Warto użyć dobrej jakości masła, które nada ciastu wyjątkowego smaku i delikatności. Niektórzy dodają do ciasta odrobinę cukru pudru, co nadaje mu subtelnej słodyczy.

2. Wybór jabłek

Jabłka to serce szarlotki, dlatego warto poświęcić chwilę na wybór odpowiednich owoców. Najlepiej sprawdzają się odmiany jabłek o lekko kwaskowym smaku, które dobrze zachowują swoją strukturę podczas pieczenia, np. szara reneta, antonówka. Aby uzyskać intensywny smak i aromat, do jabłek warto dodać cynamon, który doskonale podkreśla ich naturalną słodycz. Możesz także wzbogacić masę jabłkową o odrobinę soku z cytryny lub skórki pomarańczowej, co doda jej świeżości.

Korzystanie z jabłek w słoiku – dlaczego to dobry pomysł?

Jabłka przechowywane w słoikach to nie tylko wygoda, ale i sposób na przedłużenie smaków lata na długie jesienne i zimowe miesiące. Oto kilka zalet korzystania z takich zapasów:

1. Oszczędność czasu

Jabłka w słoiku to gotowy produkt, który znacznie skraca czas przygotowania szarlotki. Nie musisz obierać, kroić i dusić świeżych owoców – wystarczy otworzyć słoik i użyć jego zawartości. Dzięki temu nawet w tygodniu, kiedy mamy mniej czasu na pieczenie, możemy pozwolić sobie na domowy wypiek.

2. Zawsze pod ręką

Domowe przetwory to pewność, że w każdej chwili masz dostęp do zdrowych, naturalnych składników. Wystarczy kilka słoików jabłek, aby w dowolnym momencie móc przygotować pyszny deser. To szczególnie przydatne, gdy niespodziewanie zjawią się goście lub najdzie cię ochota na coś słodkiego.

3. Gwarancja smaku i jakości

Przygotowując jabłka do słoików, masz pełną kontrolę nad ich jakością. Wybierasz ulubione odmiany jabłek, decydujesz o ilości cukru i przypraw, co pozwala na dostosowanie smaku do własnych preferencji. Dzięki temu wiesz, że używasz produktów bez konserwantów i sztucznych dodatków, a smak szarlotki zawsze będzie doskonały.

Zobacz również

Jabłka w cieście francuskim

Jabłka w cieście francuskim, to chrupiąca, słodka przekąska, którą zrobisz w kilka chwil.

Sprawdź przepis

Szarlotka to coś więcej niż tylko deser. To ciasto, które łączy pokolenia, przypomina smaki dzieciństwa i wprowadza do domu ciepło. Jest symbolem prostoty i elegancji jednocześnie. Warto więc, szczególnie jesienią, sięgnąć po ten przepis i upiec własną szarlotkę – królowa jesiennych ciast z pewnością wynagrodzi Cię swoim smakiem i zapachem. Bo czy jest coś piękniejszego niż chwila, gdy za oknem pada deszcz, a Ty w domowym zaciszu rozkoszujesz się kawałkiem ciepłego ciasta? Szarlotka to nie tylko kulinarna tradycja, ale prawdziwa uczta dla zmysłów – niech stanie się ona również częścią Twojej jesiennej rutyny!

Print

Szarlotka

Królowa Jesieni. Kruche, maślane ciasto w połączeniu z aromatycznymi, cynamonowymi jabłkami to prawdziwy comfort food – idealny na chłodne dni.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi ciasteczka z jabłkami, ciasto kruche, jabłecznik, szarlotka

Czas przygotowania 30 minuty minuty

Czas gotowania 50 minuty minuty

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 mikser z misą
• 1 forma 24 cm
• 1 tarka z dużymi oczkami
• 1 duży garnek jak nie masz jabłek w słoiku 🙂

Składniki

Kruche:

• 2 szt. jajka
• 200 g masła
• 380 g mąki
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka:

• 900 ml duży słoik prażonych jabłek z cynamonem lub 10 dużych surowych
• 70 g kisiel cytrynowy
• 1 łyżka cytryny

Instrukcje

Ciasto:

• Wszystkie składniki wymieszaj. Ciasto podziel na dwie części. Pierwszą włóż do zamrażarki na około 20 min. Drugą wyłóż spód formy wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie ponakłuwaj. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 10 min. w 180'C. Jak delikatnie ostygnie, brzegi formy wyłóż papierem do pieczenia.

Jabłka przygotowanie

• Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w większą kostkę. W garnku rozpuść łyżkę masła, dodaj jabłka, 1 łyżkę cynamonu, wymieszaj. Smaż kilka minut aby jabłka delikatnie zmiękły. Zdejmij z ognia, dodaj kisiel i sok z cytryny.
• Jabłka przełóż na podpieczony spód. Na wierzch zetrzyj ciasto. Wstaw do piekarnika na około 40 min. temp. 180'C. Ciasto ma się ładnie zarumienić. Ostudź.

Sernik gotowany z wiśniami

Sernik gotowany z wiśniami w galaretce, to proste ciasto bez pieczenia.

To prosty przepis, który zawsze się udaje. Wystarczy zagotować składniki i przełożyć herbatniki gorącą masą. Ostudzone ciasto musi postać całą noc w lodówce. Ciasto zgęstnieje ale nadal jest bardzo kremowe, delikatne i przyjemnie rozpływa się w ustach. Lekką słodycz ciasta doskonale przełamuje galaretka wiśniowa i domowe drylowane wiśnie.
Sernik gotowany, to deser na różne okazje i święta.

W sezonie korzystaj ze świeżych owoców. Po sezonie używaj mrożonek i przetworów.

Najlepszy twaróg

Jest twaróg zmielony min. 3x, dzięki temu sernik będzie kremowy i nie będą wyczuwalne grudki. Wybór firmy to wasza decyzja. Wybór jest duży, ważne aby nie był rzadki, nie miał serwatki.
Decydując się na zakup zwróć uwagę na skład, aby był jak najkrótszy, bez dziwnych dodatków.

Zobacz również

Sernik gotowany

Sernik gotowany, to proste i pyszne ciasto bez pieczenia.

Sprawdź przepis

Przygotowanie

Budyń wymieszaj z mlekiem. 
Cukier rozpuść z cukrem, dodaj twaróg, mascarpone, jajka i mleko z budyniem. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu do czasu, aż masa zgęstnieje.
Na spód formy( 26×15)wyłóż herbatniki, wylej połowę masy, na to herbatniki, masę i herbatniki. Ostudź. Na wierzch wylej tężejącą galaretkę z wiśniami. 
Wstaw na całą noc do lodówki. 

Twaróg- najczęściej używam w kostkach typu wiejski czy śmietankowy. Są bardzo kremowe i gęste po zblendowaniu. Możesz wykorzystać też twaróg z wiaderka.
Mascarpone możesz pominąć i zrobić sernik w 100% z twarogu.
Owoce, możesz zmieniać w zależności od sezonu.

Do przełożenia masy serowej możesz użyć :
herbatników
biszkoptów
ciasta miodowego
ciasto kruche

Print

Sernik gotowany z wiśniami

Sernik gotowany z wiśniami w galaretce, to proste ciasto bez pieczenia.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi ciasto bez pieczenia, herbatniki, sernik, sernik bez pieczenia, sernik bez sera, sernik gotowany, sernik z wiśniami, wiśnie

Czas przygotowania 1 godzina godzina

Czas gotowania 30 minuty minuty

Czas w lodówce: 14 godziny godziny

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 duży garnek
• 1 mała miseczka
• 1 forma 26×15 cm
• 1 papier do pieczenia

Składniki

Wiśnie:

• 300 g wiśni drylowanych
• 300 ml soku z wiśni
• 100 ml wody
• 1 op. galaretka wiśniowa

Sernik:

• 100 g masła
• 260 g twarogu
• 250 g mascarpone
• ⅓ szkl. cukru
• 1 op. cukier waniliowy
• 2 szt. całe jajka
• 50 ml mleka
• 1 op. budyniu waniliowego
• 1 op. herbatników kakaowych

Instrukcje

• Sok i wodę zagotuj. Dodaj galaretkę i dokładnie wymieszaj.

  Dodaj wiśnie, wymieszaj. Ostudź i wstaw do lodówki aby trochę zgęstniała. 
• Budyń wymieszaj z mlekiem. 
• Masło rozpuść z cukrem, dodaj twaróg, mascarpone, jajka i mleko z budyniem. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu do czasu, aż masa zgęstnieje.

  Jeżeli w masie pojawią się grudki, to możesz ją delikatnie zblendować.
• Na spód formy( 26×15)wyłóż herbatniki, wylej połowę masy, na to herbatniki, masę i herbatniki. Ostudź. Na wierzch wylej tężejącą galaretkę z wiśniami. 

  Wstaw na całą noc do lodówki. 

Tarta z borówkami

Tarta z borówkami i lekkim kremem mascarpone, to pyszne ciasto doskonałe na każdą okazję.

Kruche ciasto, delikatnie słodki krem i świeże owoce, to przepis na deser doskonały. Mocno schłodzone ciasto bedzie doskonałe na letnie upały. Delikatną słodycz ciasta doskonale przełamują borówki.

Wybierając owoce, kieruj się sezonem, takie owoce są najświeższe i najtańsze. Do tarty doskonałe będą maliny, jagody, jeżyny, morele, brzoskwinie.

Przygotowanie

Aby ciasto kruche nie rosło podczas pieczenia, piecz je z obciążeniem. Na ciasto wysyp fasole lub ciecierzycę. 

• Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy (11 x 35cmx 30cm), dokładnie wyrównaj, wstaw do zamrażarki na 10min.
• Wstaw do rozgrzanego piekarnika 190’c około 25 min. Ciasto ma się zarumienić. Ostudź.
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź.
• Śmietankę i mascarpone ukręć na gesty krem. Pod koniec kręcenia dodaj zimna czekoladę. Wyłóż na przygotowany spod, udekoruj borówkami.
• Wstaw do lodówki na całą noc.

Zobacz również

Chałka z kruszonką

Chałka z kruszonką to smak dzieciństwa. Puszyste, delikatne słodkie ciasto zaplecione w warkocz to smak, którego się nie zapomina i chętnie się do niego wraca.

Sprawdź przepis

Print

Tarta z borówkami

Tarta z borówkami, to pyszne lekkie ciasto, doskonałe na równa okazje.

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi borówki, ciasto kruche, ciasto z borowkami, krem mascarpone, tarta z borówkami, tarta z kremem mascarpone, tatra z owocami

Czas przygotowania 10 minuty minuty

Czas gotowania 25 minuty minuty

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 forma (11 x 35cmx 30cm),
• 1 mikser z misą
• 1 wałek i deska

Składniki

Ciasto kruche:

• 120 g zimnego masła
• 60 g cukru
• 220 g mąki
• 1 szt. małe jajko
• ½ łyżeczki wanilii

Krem:

• 200 ml śmietanki 30%
• 250 g mascarpone
• 100 g białej czekolady

Dodatki:

• 300 g borówek

Instrukcje

• Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj. Przełóż do formy (11 x 35cmx 30cm), dokładnie wyrównaj, wstaw do zamrażarki na 10min.Wstaw do rozgrzanego piekarnika 190’c około 25 min. Ciasto ma się zarumienić. Ostudź.
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź. Śmietankę i mascarpone ukręć na gesty krem. Pod koniec kręcenia dodaj zimna czekoladę. Wyłóż na przygotowany spod, udekoruj borówkami.
• Wstaw do lodówki na całą noc.

Ciasto jogurtowe z borówkami

Ciasto jogurtowe z borówkami, to klasyka prostych i pysznych letnich wypieków.

Ciasto wychodzi puszyste i wilgotne od oleju i masła. Długo utrzymuje świeżość. W zależności od sezonu możesz zmieniać owoce. Jak nie masz dostępu do świeżych owoców, to możesz użyć mrożone.

Ciasto jogurtowe z borówkami świetnie się sprawdzi o każdej porze i na rożne okazje. Jest świetnym dodatkiem do kawy, czy herbaty. To pyszny deser, który umili letnie podwieczorki.

Zobacz również

Ciasto z borówkami

Ciasto borówka-malina, to pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Sprawdź przepis

Jogurtowe bez zakalca? To bardzo proste:

Wyjmij składniki z lodówki aby się ogrzały.

Składniki odmierzaj i postępuj zgodnie z opisem.

Ciasto jogurtowe wyjdzie wilgotne i puszyste, bez zakalca. Wilgoć zapewnia olej, a masło nadaje super maślany smak.

Lukier do ciasta możesz zabarwić owocami lub przygotować klasyczny.

Jak zrobić ciasto jogurtowe z borówkami:

Ważne: składniki musza mieć temperaturę pokojową.

• Masło rozpuść, ostudź.
• Jajka ukręć z cukrem na puszysta masą. Dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj.
• Borówki obsyp mąka, wymieszaj. Dodaj do masy, wymieszaj.
• Przełóż do formy do pieczenia 11x24cm.Piecz około 60 min w 190’C. Piecz do suchego patyczka.
• Borówki rozgnieć widelcem, dodaj cukier puder i sok z cytryny. Sokiem reguluj gęstość. Lukrem polej zimne ciasto.

Print

Ciasto jogurtowe z borówkami

Ciasto jogurtowe z borówkami

Danie Deser

Kuchnia polska

tagi ciasto jogurtowe, ciasto jogurtowe z borówkami, ciasto z borowkami, ciasto z owocami

Czas przygotowania 10 minuty minuty

Czas gotowania 1 godzina godzina

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 forma 24×11
• 1 mikser z misą

Składniki

• 3 szt. jajka
• ⅔ szkl. cukier
• 150 g jogurt grecki
• 100 g oleju rzepakowego
• 60 g masła
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka wanilii
• 430 g mąki
• 1 szt. sok i skorka z cytryny

Borówki

• 250 g borówek
• 1 łyżka mąki

Lukier:

• 1 łyżka sok z cytryny
• 6 szt. borówek
• ⅓ szkl. cukru pudru

Instrukcje

• Ważne: składniki musza mieć temperaturę pokojową. Rozgrzej piekarnik do 190’c.
• Masło rozpuść, ostudź.
• Jajka ukręć z cukrem na puszysta masą. Dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj.
• Borówki obsyp mąka, wymieszaj. Dodaj do masy, wymieszaj.
• Przełóż do formy do pieczenia 11x24cm.Piecz około 60 min w 190’C. Piecz do suchego patyczka .
• Borówki rozgnieć widelcem, dodaj cukier puder i sok z cytryny. Sokiem reguluj gęstość. Lukrem polej zimne ciasto.