chorizo – kulinarnemigawki.pl

Sałatka ziemniaczana z chorizo i fasolką szparagową

Sylwia — Fri, 29 Jul 2022 16:23:34 +0000

Sałatka ziemniaczana z chorizo i fasolką szparagową

Sałatka ziemniaczana z chorizo i fasolką szparagową – prosty przepis na danie pełne smaku

Szukasz pomysłu na szybki, a zarazem efektowny posiłek? Sałatka ziemniaczana z chorizo i fasolką szparagową to idealna propozycja – prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna aromatu i tekstur. Świetnie sprawdzi się na letnie spotkania z przyjaciółmi, jako dodatek do dań z grilla, a nawet jako samodzielny, sycący obiad.

Przepis znajdziesz w e-Booku “Lekkie Sałatki”

Dlaczego warto spróbować tej sałatki?

Tylko kilka składników – potrzebujesz zaledwie 5 głównych składników, a efekt zaskoczy każdego.
Wyrazisty smak – hiszpańska chorizo nadaje sałatce charakteru, a dodatek przypraw i czosnkowych grzanek wzbogaca całość.
Sezonowość – fasolka szparagowa to letni klasyk, który idealnie łączy się z ziemniakami i ziołami.
Szybkie przygotowanie – całość zrobisz w mniej niż 30 minut.
Wielozadaniowość – pasuje zarówno na imprezę, piknik, jak i jako lunch do pracy.

Zobacz również

Omlet biszkoptowy z brzoskwiniami

Puszysty omlet biszkoptowy przygotowany z samych jajek z dodatkiem jogurtu greckiego i brzoskwiń, to przepis na doskonałe śniadanie.

Sprawdź przepis

Kilka wskazówek:

Jeśli nie masz chorizo, sprawdzi się również podsmażony boczek lub kiełbasa z papryką.
Dla wersji wegetariańskiej pomiń chorizo i dodaj podsmażone pieczarki lub tofu.
Parmezan możesz zastąpić serem grana padano lub pecorino romano.
Sałatka najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze sprawdzi się na zimno – na przykład na pikniku.

Smacznego! Ta sałatka to prawdziwa eksplozja smaków – idealna dla tych, którzy lubią proste, ale niebanalne dania.

Szakszuka z chorizo

Sylwia — Wed, 27 Oct 2021 05:05:00 +0000

Szakszuka z chorizo

Szakszuka z chorizo, cukinia i pomidorami. Kolejna wersja pysznego i bardzo popularnego śniadania.

szczegóły:

Porcje

1-2 szt

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 jajka,
1/2 małej cebuli lub pora
1 mała cukinia
1 duży pomidor malinowy
szczypta soli i pieprzu
masło klarowane do smażenia
1 op. kiełbasy chorizo
natka pietruszki lub kolendra

Przygotowanie

Cebulę pokrój w piórka, podsmaż na maśle. Dodaj pokrojone w plastry chorizo, smaż przez minutę, dodaj cukinię i pomidora. Smaż przez 2 minuty, jak warzywa będą miękkie dodaj jajka, posyp je solą. Smaż pod przykryciem na małym ogniu do czasu aż białka będą ścięte. Pod koniec smażenia posyp natką lub kolendra.

Owoce morza z chorizo i ziemniakami

Sylwia — Fri, 15 Oct 2021 05:00:00 +0000

Owoce morza z chorizo i ziemniakami

szczegóły:

Porcje

2 szt.

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

20min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1 małe opakowanie krewetek
1 małe opakowanie mix owoców morza
2 ząbki czosnku
1 opakowanie chorizo pikantnego
2 pomidory lub kilka koktajlowych
natka lub kolendra
białe wino mały kieliszek
sól i pieprz
5-6 średnich ziemniaków
olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i ugotuj.
Czosnek usmaż na oleju. Jak się zarumieni wyjmij na talerzyk. Dodaj pokrojone chorizo i smaż przez min. Dodaj ugotowane ziemniaki i smaż kolejną minutę. Dodaj pomidory, wino i smaż aż wino odparuje.
Dodaj owoce morza, krewetki, czosnek, przyprawy i natkę. Smaż jeszcze 2-3 min.

Gulasz z bakłażana i cukinii z chorizo

Sylwia — Thu, 07 Oct 2021 19:21:46 +0000

Gulasz z bakłażana i cukinii z chorizo

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

20 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

3 kiełbaski chorizo
2 średnie cukinie
2 bakłażany
1 papryka czerwona
2 ząbki czosnku
1 cebula
2/3 koncentratu pomidorowego
0,5l wody
natka pietruszki
2 gałązki bazylii, rozmarynu
przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy

Przygotowanie

Bakłażana pokrój w plastry, posyp solą i odstaw na 20 min. aby pojawiła się na nich woda. Wytrzyj plastry ręcznikiem i pokrój je w kosteczkę. Zrób to samo z pozostałymi warzywami i kiełbasa.
W garnku podsmaż cebule, czosnek i chorizo..
Dodaj pozostałe składniki.. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dolej wodę i dopraw.

Leczo z chorizo

Sylwia — Thu, 23 Sep 2021 18:23:32 +0000

Leczo z chorizo

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1 kiełbaska chorizo
1 mała cukinie
5 papryk czerwonych
2 ząbki czosnku
1 cebula
mały kawałek pora
2/3 koncentratu pomidorowego
0,5l wody
natka pietruszki
1/2 słoika cieciorki bez wody
2 gałązki bazylii, rozmarynu
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, kumin, kurkuma

Przygotowanie

Warzywa i kiełbaskę pokrój drobno. W garnku podsmaż cebule, pora, czosnek i chorizo.. Dodaj pozostałe składniki.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dolej wodę i dopraw.
Podaj z ryżem lub z ulubionym chlebem.

Ziemniaki z chorizo

Sylwia — Sat, 10 Oct 2020 18:07:00 +0000

Ziemniaki z chorizo

szczegóły:

Porcje

4 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ziemniaki ( po obiedzie)
200g pieczarek
chorizo 1kawałek
200 pieczarek
Czerwona cebula
Przyprawy: sól, pieprz, oregano, czosnek, suszone pomidory, suszona cebulka, szczypta cukru.
płatki drożdżowe
Surówka:
1/3 czerwonej kapusty drobno pociętej
1 łyżka musztardy
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 czerwonej cebuli
1 duże jabłko i 1 marchewka – starte na tarce
Sól i pieprz

Przygotowanie

Pieczarki pokrój , usmaż z plasterkiem cebuli czerwonej, 1 łyżeczka sosu sojowego, przyprawami: sól, pieprz, oregano, czosnek, suszone pomidory, suszona cebulka, szczypta cukru. Pod koniec smażenia jak pieczarki się zarumienią posyp płatkami drożdżowym.
Chorizo pokrój w plastry, wrzuć na patelnię i smaż przez min., następnie dodaj ziemniaki. Dokładnie przemieszaj aby pokryły się tłuszczem z chorizo.