Chłodnik litewski

Chłodnik litewski, najlepsza zupa na zimno z botwinką. Doskonale chłodzi i dodaje energii w gorące dni.

To pyszna i prosta zupa na zimno, którą przygotujesz w 10min. Chłodnik jest pełen świeżości, sycący, a jednocześnie lekki.

Chłodnik z botwinki, to klasyka letnich obiadów. Możesz go zjeść bez dodatków jak zupę, lub podaj z ziemniakami.

Zobacz również

  Chłodnik

Chłodnik z ogórków, to najlepsza zupa na letnie upały. Doskonale chłodzi i dodaje energii w gorące dni.

Sprawdź przepis

Przygotowanie jest bardzo proste:

1. Ogórek i rzodkiewkę zetrzyj na tarce. Szczypiorek i koperek pokrój drobno.
2. Botwinkę pokrój drobno. Na maśle usmaż łodygi i buraczki, po minucie dodaj liście, pieprz i sól. Smaż pod przykryciem przez około 5 min.
3. Wszystkie składniki wymieszaj w misce, sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw. Podaj z ugotowanym jajkiem.

Kefir możesz zamienić na jogurt grecki, skyr lub maślankę.

Jajko możesz podać w całości lub możesz pokroić w kostkę.

Print

  Chłodnik litewski

Chłodnik litewski, najlepsza zupa na zimno z botwinką.

Danie Zupa

Kuchnia polska

tagi botwinka, chłodnik litewski, chłodnik z botwinki, zupa, zupa na zimno

Czas przygotowania 10 minuty minuty

Czas gotowania 0 minuty minuty

Servings 2 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 miska
• 1 deska, nóż i tarka

Składniki

• 420 ml kefiru ( lub więcej jak chcesz aby był rzadki)
• 1 mały pęczek botwinki
• 1 duży zielony ogórek
• 3 szt. duże rzodkiewki
• 1 szt. Sól, pieprz, czosnek, cukier, sok z cytryny do smaku
• 1 łyżka masła
• 1 mały pęczek szczypiorku
• 1 łyżka koperek
• 1 szt. jajko ugotowane na twardo

Instrukcje

• Ogórek i rzodkiewkę zetrzyj na tarce. Szczypiorek i koperek pokrój drobno.
• Botwinkę pokrój drobno. Na maśle usmaż łodygi i buraczki, po minucie dodaj liście, pieprz i sól. Smaż pod przykryciem przez około 5 min.
• Wszystkie składniki wymieszaj w misce, sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw. Podaj z ugotowanym jajkiem.

    Chłodnik z ogórków

Chłodnik z ogórków, to najlepsza zupa na zimno na letnie upały. Doskonale chłodzi i dodaje energii w gorące dni.

To pyszna i prosta zupa na zimno, którą przygotujesz w 5 min. Chłodnik jest pełen świeżości, sycący, a jednocześnie lekki.

Możesz go podać z młodymi ziemniakami, smażonymi ziemniakami, opieczonym chlebem lub aromatycznym ryżem.

Zobacz również

 Labneh

 Labneh to pyszny kremowy serek z przyprawami, który zachwyci smakiem i ziołowym aromatem.

Sprawdź przepis

Przygotowanie jest bardzo proste:

1. Do miski dodaj pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojony szczypiorek, sól. Wymieszaj, odstaw na 5 min.
2. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
3. Wstaw do lodówki aby był zimny.

Kefir możesz zamienić na jogurt grecki, skyr lub maślankę.

Print

  Chłodnik

Chłodnik z ogórków, to najlepsza zupa na letnie upały. Doskonale chłodzi i dodaje energii w gorące dni.

Danie Zupa

Kuchnia polska

tagi chłodnik, chłodnik z ogórków, ogórki, zupa, zupa na zimno

Czas przygotowania 5 minuty minuty

Czas gotowania 0 minuty minuty

Servings 1 szt.1

Author Sylwia

Sprzęt

• 1 miska
• 1 deska, nóż, łyżka

Składniki

• 1 szt. duży zielony ogórek
• 420 g kefiru
• 1½ łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka koperku
• 1 mały pęczek szczypiorku
• po ⅓ łyżeczki pieprz, czosnek do smaku
• ½ łyżeczki soli

Instrukcje

• Do miski dodaj pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojony szczypiorek, sól. Wymieszaj, odstaw na 5 min.
• Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
• Wstaw do lodówki aby był zimny.