bułki pszenne – kulinarnemigawki.pl

Pszenne bułeczki śniadaniowe

Sylwia — Tue, 06 Apr 2021 19:44:00 +0000

Pszenne bułeczki śniadaniowe

szczegóły:

Porcje

8szt

Czas przygotowania

1.20 godz.

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Na 8 szt:
500g maki pszennej ( tortowa)
140ml cieplej wody
140ml ciepłego mleka
20g masła ( rozpuszczone)
20g oleju ( ryżowy)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7g drożdży

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Wyrabiaj kilka minut aż ciasto zrobi się sprężyste i nie będzie się kleić.
Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj bułeczki, posyp delikatnie mąka.
Odstaw na 20 min do wyrośnięcia.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika (180’c)na około 25min.

Domowy burger

Sylwia — Fri, 19 Mar 2021 14:46:00 +0000

Domowy burger

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

8 min

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

🍔bułeczka pszenna domowy wypiek ( przepisu szukaj w pieczywie)
🍔 kotlet – mięsko wieprzowo wołowe, doprawione ( sól, pieprz) i usmażone na grillu
🍔mix sałat
🍔czerwona cebula
🍔pomidor
🍔ogórek
🍔sos – musztarda, ketchup, majonez weganski
🍔ser

Przygotowanie

Rozetnij bułkę na poł, połóż na rozgrzanej patelni grillowej. Smaż aż się zarumieni.
Na gorące bułki połóż ser, gorącego kotleta, sos, warzywa.

Bułeczki pszenne

Sylwia — Wed, 27 Jan 2021 21:32:00 +0000

Bułeczki pszenne

szczegóły:

Porcje

6-8 szt.

Czas przygotowania

60 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ciasto:
500 g mąki pszennej
15 g świeżych drożdży lub 7 gram suchych
250-270 ml ciepłej wody
20 g miękkiego masła
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszaj. Pozostaw do wyrośnięcia na około 60 min. .Ciasto podziel na 6-8 części, uformuj bułeczki. Odstaw do wyrośnięcia na 15 min.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na180’C na 15-20 min.

Burger wegetariański

Sylwia — Fri, 15 Jan 2021 10:59:00 +0000

Burger wegetariański

szczegóły:

Porcje

6 dużych lub 12-14 małych kotlecików

Czas przygotowania

20 min

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

bułka do burgerów
1/2 awokado
sałata
cebula czerwona
ketchup z cukinii – domowy
*pomidor malinowy
frytki ( opcjonalnie)
Kotlety:
400g ugotowanej ciecierzycy bez wody
100g kaszy jaglanej + szklanka wody do gotowania
mała cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy
1 łyżeczka sosu sojowego bez glutenu
przyprawy: sol, pieprz, czosnek suszony, cebula suszona, kurkuma, papryka, kolendra
1 łyżka natki pietruszki
2 łyżki płatków drożdżowych
1 łyżka siemienia lnianego lub łusek babki jajowatej
sezam( opcjonalnie)
1 marchewka (starta na tarce)
1 łyżka oleju

Przygotowanie

Zacznij od przygotowania kotletów: Cebule i czosnek obierz i pokrój w plastry. Rozgrzej patelnie, dodaj olej , cebule i czosnek. Smaż chwilkę, cebula ma się delikatnie zarumienić.
Kasze przelej wrzątkiem, przełóż do garnka z woda i gotuj aż będzie miękka. Po ugotowaniu zblenduj na gładko.
Ciecierzycę przełóż do blendera i zblenduj na gładka masę.
Przełóż do miski wszystkie składniki, dokładnie wymieszaj. Włącz piekarnik na 200’C.
Uformuj kotlety, przełóż je na blachę do pieczenia, posyp sezamem. Wstaw do piekarnika na 40min.
Bułkę rozetnij, podgrzej na patelni grillowej. Na bułkę nałóż rozgniecione awokado, kotleta, cebule, sałatę, pomidora, ketchup i majonez.