Ekspresowe ciasto czekoladowo-orzechowe z cukinią, które przygotujesz w 10 min. Ciasto przypomina brownie, jest mocno czekoladowe, wilgotne i delikatnie słodkie. Tarta cukinia jest niewidoczna i niewyczuwalna po upieczeniu. Ciasto jest doskonałe aby przemycić trochę warzyw do diety.

Ciasto nie ma w składzie mąki, jest bez glutenu. Będzie doskonałe dla osób z nietolerancjami.

Owoce możesz zmieniać w zależności od sezonu, możesz użyć świeżych i mrożonych.

Orzechy- wybierz jakie lubisz( laskowe, włoskie, pekany, brazylijskie). Wystarczy je zmielić w blenderze lub użyj gotowej mąki.

Masło orzechowe- dodałam z orzeszków ziemnych ale może być z nerkowców, migdałowe, z orzechów laskowych.

Cukinia jeżeli bedzie miała dużo wody, to musisz ją odcisnąć.

Groszki czekoladowe możesz zamienić na czekoladę.

Cukier możesz pominąć lub dodać zamiennik aby ciasto było zdrowsze.

• Cukinię zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
• Jajka i banany zblenduj, następnie dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj.
• Przełóż do foremki, na wierzch dodaj borówki. Piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeżeli banany są bardzo dojrzałe, możesz rozgnieść je tylko widelcem.