boczek wędzony – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Tue, 11 Mar 2025 19:48:43 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp boczek wędzony – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Młoda kapusta z boczkiem https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem/ https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem/#respond Sun, 28 May 2023 18:26:45 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=14697

Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem, to najlepszy smak wiosny.

Jest delikatna, pełna smaku i przyjemnie rozpływa się w ustach. Nie robię do niej zasmażek, dzięki temu nie traci swej lekkości. Młoda kapusta może być oddzielnym daniem lub dodatkiem do chleba, czy ziemniaków.

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i jedno z tańszych w sezonie. Gotowanie jest krótsze niż w przypadku tradycyjnego bigosu. Młoda kapusta jest krucha i łatwiejsza w obróbce.

Zobacz również

Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi kapustą i grzybami. Do zrobienia farszu wykorzystałam pieczarki, są świetna alternatywą dla grzybów leśnych. Ciasto na pierogi jest miękkie i delikatne, farsz delikatnie kwaśny i wyrazisty. Smażone czy prosto z wody, zachwycają smakiem każdego.
pierogi z kapustą i grzybami

Młodą kapustę możesz przygotować w wersji wegetariańskiej, jak i z mięsem. doskonała jest z dodatkiem koperku czy z pomidorami.

Jak dodajesz do kapusty mięso, to wcześniej musisz je usmażyć. Następnie dodajesz twarde warzywa i na końcu kapustę i przyprawy. Gotowa kapusta jest miękka i rozpływa się w ustach. Najlepsza jest na drugi dzień, jak smaki się przegryzą.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Młoda kapusta z boczkiem
Print

Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem, to najlepszy smak wiosny.
Danie Obiad
Kuchnia polska
tagi boczek, młoda kapusta, pierogi z kapustą, pomidory
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 50 minuty
Servings 6 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 duży garnek
  • 1 deska i nóż

Składniki

  • 1 szt. młoda kapusta
  • 3 szt. marchewki
  • 1 szt. pietruszka
  • 1 szt. Kawałek selera
  • 1 szt. cebula
  • 1 szt. mały por
  • 3 op. puszka krojonych pomidorów
  • ½ łyżki Sól, pieprz, czosnek
  • 1 op. Natka pietruszki
  • 2 gałązki Lubczyk
  • 2 łyżki koperku
  • ½ szkl. wody
  • 50 g boczku wędzonego

Instrukcje

  • Boczek pokrój w kostkę, usmaż. Dodaj cebule i pora, następnie dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj. Gotuj około 1 godzinę. Warzywa musza być miękkie.

Film:

  • przygotowanie

]]> https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem/feed/ 0 Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem-i-koperkiem/ https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem-i-koperkiem/#respond Tue, 07 Jun 2022 17:04:58 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=9136

Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem

Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem to kolejna wersja pysznego wiosennego dania. Kapusta jest miękka, rozpływa się w ustach. Delikatnie słodka, ale też bardzo aromatyczna od przypraw i wędzonego boczku.

Jest delikatna, pełna smaku i przyjemnie rozpływa się w ustach. Nie robię do niej zasmażek, dzięki temu nie traci swej lekkości. Młoda kapusta może być oddzielnym daniem lub dodatkiem do chleba, czy ziemniaków.

Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i jedno z tańszych w sezonie. Gotowanie jest krótsze niż w przypadku tradycyjnego bigosu. Młoda kapusta jest krucha i łatwiejsza w obróbce.

Zobacz również

Młoda kapusta z boczkiem
Młoda kapusta z boczkiem, to najlepszy smak wiosny.
Sprawdź przepis
Młoda kapusta z boczkiem

Młodą kapustę możesz przygotować w wersji wegetariańskiej, jak i z mięsem. doskonała jest z dodatkiem koperku czy z pomidorami.

Jak dodajesz do kapusty mięso, to wcześniej musisz je usmażyć. Następnie dodajesz twarde warzywa i na końcu kapustę i przyprawy. Gotowa kapusta jest miękka i rozpływa się w ustach. Najlepsza jest na drugi dzień, jak smaki się przegryzą.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem
Print

Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem

Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem to kolejna wersja pysznego wiosennego dania. Kapusta jest miękka, rozpływa się w ustach. Delikatnie słodka, ale też bardzo aromatyczna od przypraw i wędzonego boczku.
Danie Obiad
Kuchnia polska
tagi boczek, kapusta, młoda kapusta
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Servings 6 szt.
Author Sylwia

Sprzęt

  • 1 duży garnek
  • 1 nóż i deska

Składniki

  • 1 szt.. główka młodej kapusty
  • 300 g boczku wędzonego
  • 3 szt.. ząbki czosnku
  • 2 szt.. marchewki
  • 1 szt.. pietruszka
  • 1 szt.. kawałek selera
  • 1 szt.. cebula
  • ½ łyzki przyprawy: czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, ziele ang.domowa kostka rosołowa
  • 1 szt.. natka pietruszki
  • ½ szkl. wody
  • 1 łyżka pokrojonego koperku + do podania lubczyk liście

Instrukcje

  • Do garnka wlej olej, dodaj pokrojone warzywa i boczek, liść laurowy, ziele ang. i smaż przez 1 min. Dodaj wodę i gotuj przez 5 min. Kapustę pokrój w paski ( cienkie lub grube, takie jak lubisz), dodaj do garnka. Wsyp przyprawy, koperek, lubczyk, natkę dodaj część wody( wodą reguluj gęstość). Gotuj około 20 min. Będzie gotowe jak kapusta zmięknie. Przed podaniem posyp koperkiem.
    Podawaj z młodymi ziemniakami lub z pieczywem.
]]> https://kulinarnemigawki.pl/mloda-kapusta-z-boczkiem-i-koperkiem/feed/ 0 Faszerowane papryczki padron https://kulinarnemigawki.pl/faszerowane-papryczki-padron/ https://kulinarnemigawki.pl/faszerowane-papryczki-padron/#respond Mon, 19 Apr 2021 18:18:00 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=3961

Faszerowane papryczki padron

Papryczki Padrón to hiszpański przysmak, który od lat podbija serca miłośników tapas. Choć tradycyjnie podaje się je po prostu podsmażone i oprószone solą, to w tej wersji nabierają wyjątkowego charakteru. Faszerowane Papryczki Padrón serem kozim, owinięte w chrupiący boczek – to przekąska, która zachwyci Twoich gości i sprawdzi się na każdej imprezie.

Przepis na papryczki padron znajdziesz w e-booku “Przekąski na imprezę”

Link do e-booka

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

Zdrowy wybór – papryczki Padrón są niskokaloryczne, pełne witamin i antyoksydantów.

Szybkość i prostota – przygotowanie zajmuje mniej niż 15 minut!

Idealna przekąska – na przyjęcia, wieczory z przyjaciółmi czy jako dodatek do grillowanych mięs.

Niebanalne połączenie smaków – słony boczek, kremowy ser kozi i delikatna ostrość papryczek.

  • Jeśli chcesz, aby boczek był jeszcze bardziej chrupiący, możesz podsmażyć papryczki na suchej patelni grillowej.
  • Spróbuj wersji pieczonej – 200°C przez 10-12 minut, aż boczek się zarumieni.
  • Nie masz papryczek Padrón? Możesz zastąpić je mini papryczkami słodkimi.
]]> https://kulinarnemigawki.pl/faszerowane-papryczki-padron/feed/ 0