bez drożdży – kulinarnemigawki.pl

Bajgle jogurtowe

Sylwia — Wed, 12 Jan 2022 12:33:31 +0000

Bajgle jogurtowe

Bajgle jogurtowe przygotowane tylko z czterech składników i posypki. Ekspresowe w wykonaniu bo nie wymagają długiego wyrastania. Można je zrobić z klasyczne okrągłe dziurką w środku lub w wersji zakręconej. Słodyczy bułeczkom dodaje mleko z miodem, którym są posmarowane.

Szczegóły

Ilość

12 szt

Czas przygotowania

30+ 1 godz.

Czas gotowania

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

500g mąki pszennej chlebowej ( może być dowolna)
400g gęstego jogurtu greckiego
25g proszku do pieczenia
10 g soli
* opcjonalnie: szczypta cukru
Dodatki:
mód + mleko ( do smarowania bułeczek)
sezam

Przygotowanie

Wszystkie składniki przełóż do misy blendera, wyrabiaj przez kilka minut. Ciasta ma być sprężyste i nie będzie się kleić do ścianek misy.
Ciasto podziel na 10-12 kawałków. Każdy uformuj w kulkę, następnie zrób dziurkę na środku. Przełóż palec i zacznij obracać ciasto ( w powietrzu lub na blacie) aby powiększyć otwór.
Bajgle przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj mlekiem i posyp sezamem.
Włącz piekarnik na 180’C.
Wstaw do piekarnika na 20-25 min. ( czas uzależniony od piekarnika)

Mini pączusie bg

Sylwia — Mon, 18 Jan 2021 20:47:00 +0000

Mini pączusie bg

Mini pączusie bg. Udało się i wyszły bardzo podobne do poprzedniej wersji. Może są mniej puszyste ale to nie problem. Zjedzone w takim samym tempie jak pierwsze.

szczegóły:

Porcje

14 szt

Czas przygotowania

1.20 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 jogurty naturalne kozie ( lepiej dać waniliowe jogurty roślinne)
1 szkl. maki owsianej
1/2 szkl. Ziemniaczanej i ryżowej
2 pełne łyżki maki gryczanej jasnej
Wanilia
1 łyżka pdp bg
1 łyżeczka octu jabłkowego
2 łyżki babki płesznik
1/2 szkl. cukru pudru
2 łyżki wódki
Olej do smażenia

Przygotowanie

* Wszystkie składniki wymieszaj. Odstaw na 10 min. ciasto ma być geste.
* Rozgrzej olej.
* Ciasto nie będzie się lepiło do dłoni jak posmarujesz je olejem.
* Uformowane kulki włóż do garnka.
* Olej nie może być za gorący aby pączusie się nie spaliły.

Mini pączusie

Sylwia — Wed, 06 Jan 2021 20:52:00 +0000

Mini pączusie

Mini pączusie. Ekspresowe pączki. Puszyste, delikatnie słodkie i bardzo kuszące 🙂 Róbcie od razu podwójną porcję.

szczegóły:

Porcje

16 szt

Czas przygotowania

10 godz.

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2 serki danio waniliowe
2 szkl. maki pszennej
Wanilia
1 łyżka proszek do pieczenia bg
1 łyżeczka octu jabłkowego
2 łyżki babki płesznik
1/2 szkl. cukru pudru
2 łyżki wódki
Olej do smażenia