bataty – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl Pyszne i proste dania na co dzień Thu, 27 Apr 2023 17:49:04 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://kulinarnemigawki.pl/wp-content/uploads/2025/08/logo-kulinarne-migawki-100x100.webp bataty – kulinarnemigawki.pl https://kulinarnemigawki.pl 32 32 Kotlety jaglane z ciecierzycą i warzywami https://kulinarnemigawki.pl/kotlety-jaglane-z-ciecierzyca-i-warzywami/ https://kulinarnemigawki.pl/kotlety-jaglane-z-ciecierzyca-i-warzywami/#respond Sun, 31 Jul 2022 19:27:27 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=9695

Kotlety jaglane z ciecierzycą i warzywami

Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami. To kolejna odsłona lubianych przez Was wegańskich kotlecików. Dodatek pieczonych warzyw świetnie podkręca ich smak. Są bardzo aromatyczne, miękkie i bardzo zdrowe. Są doskonałe do sałatek, makaronów, sosów i kanapek. Smakują dzieciom i dorosłym. Dobrze zmielone warzywa są niewidoczne i niewyczuwalne, wiec nie będzie problemu z niejadkami:)

Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami

szczegóły:

Porcje

10-12 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

40 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • 400g ugotowanej ciecierzycy bez wody
  • 100g kaszy jaglanej + 2 szkl. wody do gotowania
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 papryki
  • 1 duża marchewka
  • 1/2 małego batata
  • 1 łyżeczka sosu sojowego bez glutenu
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek suszony, cebula suszona, kurkuma,
  • 2 łyżki siemienia lnianego lub łusek babki jajowatej
  • sezam biały i czarny
  • 1 łyżka oleju z wiesiołka ( może być dowolny)

Przygotowanie

  • Warzywa pokrój w plastry, polej olejem, posyp przyprawami( sól, pieprz, czosnek, harrisa), wstaw do nagrzanego piekarnika 180’C na około 20min.
  • Kasze przelej wrzątkiem, przełóż do garnka z woda i gotuj aż będzie miękka. 
  • Ciecierzycę przełóż do blendera i zblenduj na gładka masę. Dodaj ciepła kaszę i wszystko dokładnie zblenduj. Przełóż do miski.
  • Do blendera wrzuć upieczone warzywa i zblenduj. Dodaj do kaszy. 
  • Dodaj przyprawy, tahinię i olej. Wymieszaj.
  • Uformuj kotlety, przełóż je na blachę do pieczenia, posyp sezamem. Wstaw do piekarnika na 40min., 200’C

Inne przepisy, Które mogą Cię zainteresować:
Spaghetti z cukinii z kotletem z ciecierzycy
Kotlety z ciecierzycy i kaszy jaglanej
Kotleciki z ciecierzycy
Kotlety ziemniaczane z mozarella
Kotlety z soczewicy i pieczarek

Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami
Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami
Kotlety jaglane z ciecierzycą i pieczonymi warzywami
]]> https://kulinarnemigawki.pl/kotlety-jaglane-z-ciecierzyca-i-warzywami/feed/ 0 Zupa z soczewica i batatem https://kulinarnemigawki.pl/zupa-z-soczewica-i-batatem/ https://kulinarnemigawki.pl/zupa-z-soczewica-i-batatem/#respond Thu, 23 Sep 2021 10:50:19 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=6403


Zupa z soczewica i batatem

Zupa z soczewica i batatem. Aromatyczna, gęsta i mocno rozgrzewająca. Doskonała w okresie jesienno-zimowym.

Zupa z soczewica i batatem

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • 2l bulionu warzywny/ mięsny
  • 250g czerwonej soczewicy
  • 1 mały batat
  • 2 liście laurowe i ziele ang.
  • warzywa z bulionu : marchew, pietruszka, seler, por/cebula
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka

Przygotowanie

  • Do bulionu dodaj soczewicę, kumin, koncentrat, pokrojonego w kostkę batata, kurkumę, sól, pieprz, ziele i liść laurowy.
  • Jak batat będzie miękki dodaj warzywa z bulionu. Po 2 min. wszystko zblenduj.
  • Zupa nie musi być idealnie kremowa. Podaj z uprażonych ziarnkami słonecznika i kleksem jogurtu naturalnego. .
Zupa z soczewica i batatem
]]> https://kulinarnemigawki.pl/zupa-z-soczewica-i-batatem/feed/ 0 Budda bowl https://kulinarnemigawki.pl/budda-bowl/ https://kulinarnemigawki.pl/budda-bowl/#respond Sat, 04 Sep 2021 14:23:00 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=5618

Budda bowl

Budda bowl

szczegóły:

Porcje

4 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • cukinia,
  • batat,
  • dynia,
  • marchewka
  • chili sin carne ( szukaj w przepisach)
  • jasna kasza gryczana,
  • awokado,
  • natka
  • Sos tahini
  • 1 łyżka tahini
  • 1/2 opakowania jogurtu naturalnego roślinnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1/2 cytryny
  • sól, pieprz, czosnek
  • woda
  • 1 łyżeczka oliwy

Przygotowanie

  • Sos: Wszystkie składniki wymieszaj. Woda reguluj gęstość sosu. Sprawdź smak, w razie potrzeby dodaj przyprawy i sok z cytryny.
  • Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją
  • Warzywa  upiecz z dodatkiem ulubionych przypraw.

]]> https://kulinarnemigawki.pl/budda-bowl/feed/ 0 Faszerowane pieczony bataty https://kulinarnemigawki.pl/faszerowane-pieczony-bataty/ https://kulinarnemigawki.pl/faszerowane-pieczony-bataty/#respond Thu, 28 Jan 2021 15:13:00 +0000 https://kulinarnemigawki.pl/?p=5303

Faszerowane pieczony bataty

Faszerowane pieczony bataty

szczegóły:

Porcje

4 szt.

Czas przygotowania

20 min

Czas gotowania

60 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

  • 1/2 szkl. komosy ryżowej
  • 2 bataty
  • 1 puszka fasoli czarnej
  • 2 gałązki selera naciowego
  • Kawałek papryki czerwonej
  • 2 łyżki ugotowanej ciecierzycy
  • Cebula czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • Przyprawy: sól, pieprz, kumin, harissa, czosnek kurkuma, papryka słodka
  • 2 łyżki passaty pomidorowej
  • Awokado
  • Sok z cytryny lub limonki
  • Sos tahini- jogurt naturalny, musztarda, sol, pieprz, cytryna, woda

Przygotowanie:

  • Komosę ugotuj zgodnie z instrukcja
  • Bataty rozetnij i wstaw do piekarnika na 30-40 min ( 200’C)
  • Warzywa pokrój drobno. Cebule i czosnek smaż przez 1 min., następnie dodaj pozostałe składniki. Smaż przez 5 min. Dodaj komosę i wymieszaj.
  • W upieczonych batatach zrób dołek, dodaj farsz, rozgniecione awokado i całość polej sosem. 
  • Sos: Wymieszaj składniki, woda reguluj gęstość.
Faszerowane pieczony bataty
Faszerowane pieczony bataty
Faszerowane pieczony bataty
]]> https://kulinarnemigawki.pl/faszerowane-pieczony-bataty/feed/ 0